很多水果都是削皮吃的，那么金桔表面有一層黃色的皮，需不需要削皮吃呢？
金桔可以帶皮吃嗎
可以帶皮吃。 吃金桔的時(shí)候，直接連皮帶果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要將金桔的皮去掉，一方面是因?yàn)榻鸾鄣钠げ幌衿渌母涕兕愃�，它的皮與果肉是緊密聯(lián)系在一起的，不好去除；另一方面是因?yàn)榻鸾鄣?0%的維生素C都在皮上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較果肉更高；除此之外，金桔連皮一起吃口感也會(huì)更加香甜，因此金桔是可以帶皮一起吃的。
金桔帶皮吃有什么好處
開(kāi)胃促消化
金桔皮中含有豐富的芳香油成分，人體食用后可以起到開(kāi)胃生津的作用，并且其中還富含豐富的纖維素成分，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，刺激胃酸分泌，幫助消化食物，對(duì)于、食欲不振、等患者來(lái)說(shuō)有一定的好處。
止咳防感冒
金桔皮具有、止咳、化痰的作用，對(duì)于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、咳痰癥狀有一定的改善作用；并且其中含有豐富的維生素，經(jīng)常食用可以提高人體的免疫功能，減少患感冒的幾率。
美容養(yǎng)顏
金桔的80%維生素C都在金桔皮中，而維生素C可以促進(jìn)人體的新陳代謝，減少肌膚的色素沉著，使肌膚光滑細(xì)嫩，因此金桔皮具有一定的美容養(yǎng)顏的功效。
金桔帶皮吃要注意什么
清洗干凈。 金桔在生長(zhǎng)過(guò)程中，表皮沾有大量的灰塵、農(nóng)藥、細(xì)菌等物質(zhì)，所以一定要將表皮清洗干凈后再食用，以免有害物質(zhì)進(jìn)入人體，引起腸胃不適，一般建議用鹽水浸泡清洗。
1、用食鹽將金桔表皮搓洗干凈。
2、然后倒入清水浸泡10-15分鐘左右。
3、將金桔撈出，放在流動(dòng)的清水中沖洗干凈后即可食用。
金桔吃多少合適
3-5顆左右即可。 一般建議金桔吃3-5顆左右即可，中醫(yī)認(rèn)為金桔味甘，性質(zhì)偏溫，如果食用過(guò)多的金桔，可能易引起上火反應(yīng)；并且金桔中含有較為豐富的胡蘿卜素成分，如果大量食用金桔，可能會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到金桔是可以帶皮吃的，但要記得不要吃太多，以免上火。