獼猴桃是我們生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但有時候獼猴桃會出現(xiàn)沒熟的情況，那么獼猴桃沒熟切開了怎么辦？獼猴桃沒熟吃了會怎樣？

獼猴桃沒熟切開了怎么辦

獼猴桃味甘性寒，其中含有大量的獼猴桃堿、蛋白質(zhì)、果膠、單寧、有機(jī)酸、維生素以及鈣、鐵、硒等成分物質(zhì)，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，沒熟的情況下獼猴桃口感酸澀，其次也不利于人體消化。

但沒熟的獼猴桃切開之后很容易滋生細(xì)菌以及微生物而發(fā)生變質(zhì)，所以沒熟的獼猴桃切開之后可以將其榨成汁加熱食用，也可以制成甜品食用，就是不要將其單獨(dú)存放太長時間。

沒熟的獼猴桃吃了會中毒嗎

一般是不會的。

很多人說沒熟的獼猴桃食用之后會出現(xiàn)中毒的情況，但其實是不會的，因為獼猴桃屬于一種性質(zhì)比較平和的水果，沒熟時也不會滋生不利人體健康的物質(zhì)，只是沒熟的獼猴桃中含有大量的纖維素、維生素以及有機(jī)酸成分，這些物質(zhì)在人體中比較難消化，從而可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，不利于人消化健康，但還不至于中毒。

獼猴桃沒熟吃了會怎樣

主要有以下不適癥狀。

通常情況下沒熟的獼猴桃味道酸澀，因為其中的果酸、有機(jī)酸等酸性成分較多，直接生吃味道不好，酸性成分還可能會刺激舌頭出現(xiàn)發(fā)麻、刺痛的感覺。

其次沒熟的獼猴桃口感酸催，含有大量的有機(jī)酸成分，人體咀嚼過程中，這些酸性成分會刺激牙齒，可能引起牙酸，從而不利于人體的健康。

就是沒熟的獼猴桃，食用之后很容易刺激胃酸大量分泌，尤其是空腹者或者是胃潰瘍患者吃了，分泌的胃酸還會刺激胃壁和潰瘍面，容易導(dǎo)致人體引起胃痛、反酸等情況，對人體的健康造成威脅。

所以，大家要盡量避免吃不熟的獼猴桃，避免對自己的身體有不好的影響