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被魚(yú)蝦蟹等刺傷,要及時(shí)處理

2022/8/22 9:42:03 閱讀數(shù):441 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

清蒸鱸魚(yú)、蔥烤鯽魚(yú)、封煎帶魚(yú)、紅燒大蝦、蔥姜炒膏蟹……有沒(méi)有口水流下來(lái)?由于地處沿海地區(qū),上海人的餐桌上從來(lái)少不了海鮮、河鮮。而今天要說(shuō)的故事就和這些美味有關(guān)。

前幾年有這樣一則新聞:浙江余姚一男子由于被蝦刺中,險(xiǎn)被截肢。報(bào)道講述做水產(chǎn)養(yǎng)殖生意的姚先生,之前被對(duì)蝦輕輕地刺破了手腕,當(dāng)時(shí)并不當(dāng)一回事沒(méi)有及時(shí)清理傷口,結(jié)果導(dǎo)致長(zhǎng)達(dá)3年的痛苦求醫(yī)歷程,差點(diǎn)嚴(yán)重到要截肢的地步。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),找出“元兇”,擺脫了這場(chǎng)持續(xù)了近三年的噩夢(mèng)。

顯微鏡下辨“真兇”

海分枝桿菌(M.marinum)廣泛分布于江、河、湖、海水環(huán)境中,多見(jiàn)于淡水魚(yú)、海水魚(yú)、蝦、蟹等,甚至海豚也會(huì)攜帶。

在1897年,人類從鯉魚(yú)中分離出抗酸桿菌,當(dāng)時(shí)將該細(xì)菌命名為M.piscium。

1926年從費(fèi)城水族館的海魚(yú)遺體上分離并鑒定到了分枝桿菌,當(dāng)時(shí)認(rèn)為這種分枝桿菌僅僅海洋魚(yú)類,因此被命名為M.marinum。

1951年從游泳者皮膚肉芽腫病灶中分離到M.balnei,確認(rèn)其對(duì)人有致病性,稱為“游泳池肉芽腫”,后來(lái)確定M.balnei就是海分枝桿菌(M.marinum),在淡水魚(yú)中分離到的M.piscium可能是M.marinum的變種。

來(lái)源:上海疾控微信號(hào)

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