做好的雙皮奶嘗了一口之后就發(fā)現(xiàn)有好大一股腥味，味道實(shí)在是不怎么樣，這個(gè)雙皮奶要是有腥味該怎么辦才好？在制作這個(gè)甜品的時(shí)候雞蛋和牛奶的比例是怎么樣的？

雙皮奶有腥味怎么辦

遇到做好的雙皮奶有腥味，你不要害怕，有很多方法是可以解決的。首先你可以在雙皮奶上面加一些檸檬汁或者是姜汁，姜汁和檸檬汁是可以有效去除雙皮奶上的腥味的。我之前兩種就有試過(guò)。有些人還會(huì)加入一些紅酒去除雙皮奶的腥味，這樣也是可以的。

雙皮奶雞蛋和牛奶的比例

兩個(gè)雞蛋/400毫升牛奶。

雙皮奶的主要制作材料是雞蛋和牛奶，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，制作雙皮奶時(shí)雞蛋和牛奶的比例為兩個(gè)雞蛋：400毫升牛奶時(shí)，制作出來(lái)的雙皮奶口感佳。

小貼士：雙皮奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，食用雙皮奶具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝的功效，對(duì)健康很有益處。

雙皮奶雞蛋放少了怎么辦

雙皮奶少加了一個(gè)雞蛋清，確實(shí)會(huì)有一些影響成品味道，口感也會(huì)差一些，但也沒(méi)辦法，不能再補(bǔ)救，所以以后多注意一點(diǎn)就是了。

雙皮奶的熱量

雙皮奶的熱量并不高，100克雙皮奶的熱量在80卡左右，但是在制作的時(shí)候可能會(huì)添加一些其他的輔料，比如說(shuō)紅豆、葡萄、西米露等，熱量會(huì)相應(yīng)的增加。