日前，上海市東方世紀(jì)消費(fèi)品發(fā)展促進(jìn)中心發(fā)布了《2022快消品零供滿意度調(diào)查報(bào)告》。今年是該中心連續(xù)第20年開展“快消品零供滿意度專題調(diào)查”。本次調(diào)查歷時(shí)三個(gè)月時(shí)間，涉及14大零售業(yè)態(tài)，共計(jì)149家零售商，主要集中于長三角地區(qū)，實(shí)地+電話訪談了超過100位代表性供應(yīng)商企業(yè)的高管，微信與網(wǎng)絡(luò)投票參與的專業(yè)人士超11萬。
到家到店零售和會(huì)員店名列2022零供滿意度“冠亞軍”
零供綜合滿意度指數(shù)，是供應(yīng)商對(duì)零售商在費(fèi)用、信用、流程管理、營銷等各方面的綜合評(píng)價(jià)，其中信用占比30%，流程管理與營銷分別占比25%，費(fèi)用占比20%。綜合滿意度指數(shù)評(píng)分5分高，1分低，得分越高表明供應(yīng)商對(duì)其越滿意。
上海市東方世紀(jì)消費(fèi)品發(fā)展促進(jìn)中心主任陳杰博士指出，在《2022年快消品零供滿意度調(diào)查》中，到家到店零售和會(huì)員店業(yè)態(tài)分別以綜合滿意度4.03分和3.93分名列14個(gè)快消品零售業(yè)態(tài)的前二位，充分反映出疫情后品牌供應(yīng)商對(duì)零售渠道的新選擇和消費(fèi)者購物的新趨勢。
連鎖賣場、連鎖超市、精品超市、連鎖母嬰、連鎖零食店、連鎖生鮮店等作為實(shí)體零售的代表，綜合滿意度指數(shù)均有不同程度的下滑。連鎖便利今年與去年基本持平，保持滿意度得分3.71分。而會(huì)員店作為今年單列出來的零售業(yè)態(tài)，憑借著商品力、渠道力、性價(jià)比、個(gè)性化等成為中外零售巨頭爭搶的熱賽道，獲得3.93的高分。連鎖折扣店近兩年成為零售行業(yè)的熱門風(fēng)口，它在資本的大力加持下以品牌化、連鎖化加速跑馬圈地。
到家到店零售以4.03分今年依然領(lǐng)跑14大業(yè)態(tài)，門店在線、商品在線、客服在線的方式恰恰屬于新零售環(huán)境下的買方市場，到家到店全渠道逐漸成為品牌零售企業(yè)的標(biāo)配。線上零售從爆發(fā)增長到長坡厚雪，從增量向存量競爭轉(zhuǎn)變。零售電商、直播電商、社交社群電商、社區(qū)團(tuán)購也都呈現(xiàn)不同程度的增長。尤其社區(qū)團(tuán)購，在經(jīng)歷了洗牌和撤退，目前基本大局已定。而直播電商也經(jīng)歷著明顯的巨頭更迭，超頭消失，官方直播和店播正當(dāng)時(shí)。
（注：1.綜合滿意度指數(shù)反映的是對(duì)零售商在信用、流程管理、營銷、費(fèi)用等各方面的綜合評(píng)價(jià)，下同；2. 綜合滿意度指數(shù)評(píng)分5分高，1分低，得分越高表明供應(yīng)商對(duì)其越滿意，下同。）
大潤發(fā)作為國內(nèi)領(lǐng).先的連鎖賣場以3.95分繼續(xù)蟬聯(lián)第.一，2022年，“線下體驗(yàn)中心+線上履約中心”成為大潤發(fā)2.0重構(gòu)店的重要發(fā)展方向，這也標(biāo)志著大潤發(fā)正式進(jìn)入新時(shí)代。大潤發(fā)正在“試水”倉儲(chǔ)會(huì)員店項(xiàng)目，以尋求新的增長曲線。
世紀(jì)聯(lián)華從去年的第7位提升至今年的第2位，表現(xiàn)尤為亮眼。世紀(jì)聯(lián)華依托i百聯(lián)的全渠道及數(shù)字化運(yùn)營能力，并不斷發(fā)力打造自有商品，這是其提升較快的原因。
家樂福今年則下降一個(gè)名次，排名第7位，零供滿意度得分由上年的3.87分下滑至3.33分。近兩年，家樂福以門店改造升級(jí)為由閉店越來越多。而今年，家樂福在全國至少已有5家門店宣布閉店，且都是經(jīng)營近20年的老店。也有供應(yīng)商在調(diào)查時(shí)反饋，家樂福存在不按時(shí)結(jié)款，一些品牌甚至開始停供。今年卜蜂蓮花仍排名末位，連年的虧損讓卜蜂蓮花的多方整改嘗試收效甚微，“清貨”“撤場”“打折”是卜蜂蓮花現(xiàn)存店鋪里出現(xiàn)多的字眼。
近年，會(huì)員店在國內(nèi)的火爆與商超尋求轉(zhuǎn)型密切相關(guān)。不僅山姆、麥德龍、Costco等外來企業(yè)開始加快擴(kuò)張速度，盒馬、永輝等多家本土企業(yè)也開始進(jìn)軍這一賽道。今年的零供專題調(diào)研，因此將會(huì)員店單獨(dú)列出。
近日，山姆會(huì)員店重慶九龍坡店正式開業(yè)，這也是山姆在中國的第38家門店。山姆目前會(huì)員數(shù)量超400萬，續(xù)卡率達(dá)到80%，在國內(nèi)每年單會(huì)員費(fèi)就有十幾億。山姆逐漸構(gòu)建了實(shí)體店、山姆App、跨境電商、京東到家、山姆京東旗艦店等全渠道和觸點(diǎn)，會(huì)員能以多種方式買到山姆商品。
麥德龍以4.08分位居會(huì)員店第二位。截至目前，麥德龍已在中國的62個(gè)城市開設(shè)了100家店，麥德龍會(huì)員店9月25日新開設(shè)了武漢洪山店，其目標(biāo)希望成為中國較大的會(huì)員店體系。其與物美及多點(diǎn)的合作，使麥德龍?jiān)谙驎?huì)員店的轉(zhuǎn)型速度及數(shù)字化的提升上更具備優(yōu)勢。今年，麥德龍集團(tuán)副首席執(zhí)行官陳志宇先生告訴上海市東方世紀(jì)消費(fèi)品發(fā)展促進(jìn)中心，目前線上業(yè)務(wù)增長10倍，其會(huì)員店業(yè)務(wù)已初見成效。
Costco開市客以4.07分位居第3位，2021財(cái)年開市客全年?duì)I收1920億美元，同比增長18%，可比門店增長亦高達(dá)16%；在其營收中，有超過1/3的銷售都來自它的自有品牌。盒馬X會(huì)員店以3.99分排名第四位，永輝會(huì)員店以3.68分排名第五，改建原有大賣場變身會(huì)員店的家樂福會(huì)員店則排名第六。
近年，連鎖超市業(yè)態(tài)面臨著門店客流和同店收入下降，營收和利潤增長承壓的狀況。今年農(nóng)工商超市以3.69分繼續(xù)領(lǐng)跑，疫情給農(nóng)工商帶來保供紅利，農(nóng)工商超市集團(tuán)新的管理層進(jìn)行一系列的改革，并于近日上線農(nóng)工商商城，利用其廣泛的網(wǎng)點(diǎn)，銷售涵蓋萬余種商品，滿足消費(fèi)者即時(shí)消費(fèi)的需求。奧樂齊以3.55分排名第三位，如今奧樂齊在中國的27家店全部位于上海。由于中國中產(chǎn)階層正在迅速擴(kuò)大，市場具備巨大潛力，上海和長三角地區(qū)作為奧樂齊“目前優(yōu)先考慮對(duì)象”。
永輝超市以3.49分排在第4位。永輝超市官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至8月23日，永輝剩余門店1053家。相比高點(diǎn)的1440家，永輝超市三年內(nèi)閉店387家。持續(xù)的虧損讓其市值蒸發(fā)了700多億元。近年來，永輝超市先后探索了“超級(jí)物種”、“永輝迷你店”、“倉儲(chǔ)式店”等新業(yè)態(tài)，但均未取得成效。
供銷大集依舊排名墊底，深陷信息披露違法違規(guī)行政處罰，也被投資者所詬病。