現(xiàn)在差不多是吃枇杷的時(shí)候了,早餐時(shí)吃點(diǎn)枇杷喝點(diǎn)牛奶也是挺好的,這個(gè)枇杷和牛奶可以一起吃的嗎?枇杷不適合什么樣的人食用?
枇杷和牛奶可以一起吃嗎
枇杷是就在春天時(shí)候吃的一種水果,對(duì)緩解和咳嗽有著比較明顯的效果,枇杷可以剝了皮直接食用,也可以和一些食材或者是中藥材搭配制作成食物,這樣制作出來的食物同樣對(duì)緩解咳嗽的癥狀有效果。
牛奶的主要成分是蛋白質(zhì),而枇杷含有豐富的維生素還有鞣酸。蛋白質(zhì)和維生素,鞣酸一起會(huì)凝聚沉淀,產(chǎn)生不利于消化的物質(zhì),引起惡心,嘔吐,腹脹,腹瀉。建議食用枇杷間隔一小時(shí)后喝牛奶。
枇杷不適合什么人吃
枇杷不但味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價(jià)值。《本草綱目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、進(jìn)入初夏,又是枇杷成熟的季節(jié)。枇杷不僅味道好,其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富,據(jù)分析,其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。
糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。治肺燥咳嗽:每次吃鮮枇杷果肉5枚,每日2次。治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者:枇杷葉15g(鮮品60g),粳米100g,冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎,取濃汁去渣;?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛,切細(xì)后煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許,佐膳服用。
其實(shí)不僅僅是枇杷對(duì)身體有很多好處,并且枇杷葉是一種常見的中藥,將枇杷葉曬干入藥,能夠緩解胃熱,還能夠清肺以及化痰。在枇杷里面,胡蘿卜素含量極其豐富,幾乎胡蘿卜素的含量可以排在水果的前3位,如果是想要補(bǔ)充胡蘿卜素,可以多吃枇杷。
枇杷和什么不能同時(shí)食用
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細(xì)胞,不利于健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸,如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量,牛奶就會(huì)變性沉淀。
3、小麥+枇杷:小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。