都說黑咖啡喝起來是非�？嗟�，但是自己買的咖啡回來沖卻沒覺得有多苦，這會不會是買到了假的咖啡？為什么黑咖啡會出現(xiàn)發(fā)酸的情況！
黑咖啡不苦是不是真咖啡
黑咖啡苦。
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。
黑咖啡酸怎么回事
黑咖啡喝起來有點酸，主要是咖啡中的酸性物質(zhì)導(dǎo)致，另外也有可能是咖啡變質(zhì)或咖啡濃度過高等原因?qū)е隆?/p>
1、酸性物質(zhì)，黑咖啡中含有脂肪酸和酸性脂肪，以及磷酸等某些物質(zhì)，所以喝咖啡時酸味一般是正常的。
2、咖啡變質(zhì)，如果黑咖啡在生命中長期存放，或存放不當(dāng)，黑咖啡中的營養(yǎng)成分會變質(zhì)或發(fā)酵，也會影響黑咖啡的口感，使黑咖啡嘗起來有點酸。建議在飲用黑咖啡前檢查日期，并及時丟棄過期產(chǎn)品，以免飲用后對身體造成傷害。
3、咖啡濃度過高，由于產(chǎn)地和烘焙時間不同，咖啡的味道會有所不同。如果黑咖啡的濃度相對較高，也可能有酸味。可以加糖和牛奶一起沖泡，這樣可以減少酸味。在生活中適當(dāng)飲用一些黑咖啡可以起到提神醒腦的作用，緩解精神疲勞的癥狀。然而，大量的黑咖啡可能會導(dǎo)致交感興奮，因此建議平時適當(dāng)飲用黑咖啡。
黑咖啡可以加什么
黑咖啡太苦可以加脫脂牛奶、可以調(diào)節(jié)水和咖啡的比例、可以加紅糖等。
1、黑咖啡是由可可豆研磨而成的。喝黑咖啡時，不僅有香味，還有苦味。有一部分人喝不了苦的，可以加脫脂牛奶或者少量放一些純牛奶，因為加牛奶可以緩解黑咖啡的苦味，吃了會有飽腹感，但是喝完之后要適當(dāng)做一些運動。
2、可以將少量的黑咖啡與更多的水混合，這樣苦味會更輕。
3、可以加紅糖。在制作咖啡的應(yīng)用上，紅糖也叫黑糖，所以有了黑糖咖啡。不建議長期飲用黑咖啡�？Х戎泻锌Х纫颍瑢Υ竽X刺激很大。長期飲用會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。