為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作要求，連日來(lái)，上饒市廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從源頭緊抓食品質(zhì)量安全。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫(kù)房、生產(chǎn)車(chē)間、成品車(chē)間等場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)購(gòu)渠道、索證索票、臺(tái)賬記錄；同時(shí)查看其生產(chǎn)工藝布局流程、出廠檢驗(yàn)記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實(shí)到位。針對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求其立行立改，并向其負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，提高企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)，督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)好人民群眾的飲食安全。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)16家，下一步，上饒市廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大對(duì)我區(qū)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場(chǎng)所食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)進(jìn)行全覆蓋、監(jiān)督檢查，確保食品及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局