春節(jié)將至，為堅(jiān)決遏制“無(wú)事酒”、大操大辦婚喪喜慶等歪風(fēng)邪氣，推進(jìn)移風(fēng)易俗走深走實(shí)，助力鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)，近日，湖北恩施容美市場(chǎng)監(jiān)管所立足部門職能職責(zé)，迅速動(dòng)員，與村（社區(qū)）成立工作專班開展餐飲行業(yè)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng)。

強(qiáng)宣傳，重引導(dǎo)。充分利用傳單、LED屏、微信公眾號(hào)、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體微信群等平臺(tái)廣泛宣傳，營(yíng)造持續(xù)整治“無(wú)事酒”濃厚氛圍；專班采取邊檢查、邊宣傳、邊勸阻的模式全覆蓋城區(qū)內(nèi)規(guī)模餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體，開展警示教育理論宣講，發(fā)放倡議書，從業(yè)者簽訂不承接違規(guī)酒席承諾書，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)者思想意識(shí)再提升；勸導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)主體抵制“無(wú)事酒”，弘揚(yáng)文明新風(fēng)。

嚴(yán)執(zhí)法，強(qiáng)監(jiān)管。執(zhí)法人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)主體開展全面檢查，深入后廚操作間，對(duì)經(jīng)營(yíng)者證照資質(zhì)、管理制度落實(shí)、人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)索證索票、食材存儲(chǔ)擺放及質(zhì)量情況、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān)，列出問(wèn)題清單，提出整改意見(jiàn)，限期整改，規(guī)定期限內(nèi)仍未整改到位的，將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。

建機(jī)制、重長(zhǎng)效。與村（社區(qū)）暢通溝通渠道，確保信息交流的時(shí)效性、暢通性，明確各自的職責(zé)與權(quán)限，以確保整治工作能夠有機(jī)銜接、無(wú)縫對(duì)接。第.一時(shí)間共享信息，定期開展轄區(qū)“無(wú)事酒”摸排，及時(shí)對(duì)擬承辦“無(wú)事酒”的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體做好教育勸阻工作。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員72人次，簽訂承諾書46家，勸阻承辦“無(wú)事酒”4起，狠剎“無(wú)事酒”歪風(fēng)，從源頭掐滅火星，接下來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)開展行業(yè)整治工作。