地方的食品安全制度標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于提升一個(gè)地區(qū)的食品行業(yè)的規(guī)范和健康發(fā)展具有十分重要的作用，各種標(biāo)準(zhǔn)需要各個(gè)地區(qū)很好的針對(duì)地區(qū)特色來推動(dòng)食品行業(yè)的不斷完善。
    江西省食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理工作實(shí)施方案
    一、工作目標(biāo)
    到2013年底，完成對(duì)我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理工作，提出現(xiàn)行相關(guān)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合或廢止的清理意見，規(guī)范和完善我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系。
    二、清理對(duì)象
    2012年6月底以前的江西省相關(guān)食品地方標(biāo)準(zhǔn)（食品、食品原料、檢驗(yàn)方法及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程），包括已批準(zhǔn)發(fā)布的；已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布但目前尚未印刷出版的；已進(jìn)入報(bào)批程序的報(bào)批稿；已列入計(jì)劃和正在執(zhí)行的項(xiàng)目計(jì)劃，但尚未進(jìn)入報(bào)批程序的。
    三、清理原則
    （一）沒有或基本沒有作用的食品地方標(biāo)準(zhǔn)予以廢止；
    （二）與現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容基本一致的食品地方標(biāo)準(zhǔn)予以廢止；
    （三）對(duì)于技術(shù)水平完全落后，與現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相沖突或存在缺陷的食品地方標(biāo)準(zhǔn)予以廢止；
    （四）對(duì)于內(nèi)容存在一些問題且所采用的國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)修訂的食品地方標(biāo)準(zhǔn)予以修訂；
    （五）過細(xì)過小的食品地方標(biāo)準(zhǔn)予以整合；
    （六）對(duì)于存在需要細(xì)微改動(dòng)和補(bǔ)充的食品地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在少量修改后繼續(xù)有效；
    （七）不存在上述情形的食品地方標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)有效。
    四、工作安排和程序步驟
    此次食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理工作從2013年6月開始至2013年12月結(jié)束，分為三個(gè)階段：
    階段：準(zhǔn)備階段（6月）
    1. 啟動(dòng)清理工作。省衛(wèi)生廳食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦公室（簡稱標(biāo)準(zhǔn)辦）按照我廳工作方案制定具體清理計(jì)劃，組織成立標(biāo)準(zhǔn)清理工作專家組。
    2. 收集標(biāo)準(zhǔn)文本。協(xié)調(diào)省質(zhì)監(jiān)局提供其歸口管理的強(qiáng)制性、推薦性食品相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)目錄和電子文檔，制定擬清理的標(biāo)準(zhǔn)目錄。
    第二階段：清理階段（7月至10月）
    1. 開展情況工作。清理專家組根據(jù)現(xiàn)行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)食品地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)真梳理、綜合分析和正確評(píng)估，填寫食品地方標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)表（見附表1），按照清理原則提出清理工作意見。標(biāo)準(zhǔn)辦根據(jù)專家清理意見填寫有效、修訂、整合和廢止的食品地方標(biāo)準(zhǔn)目錄表（見附表2）。
    2. 公開征求意見。清理專家組提出需要納入食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系的標(biāo)準(zhǔn)目錄以及需要修訂、調(diào)整的食品標(biāo)準(zhǔn)目錄，征求現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)歸口部門意見，并向社會(huì)公開征求意見（意見反饋表見附表3）。
    3. 處理反饋意見。標(biāo)準(zhǔn)辦收集各方意見進(jìn)行匯總分析（意見匯總表見附表4），組織清理專家提出處理意見，并確定終清理結(jié)果。
    第三階段：清理總結(jié)階段（11月至12月）。
    1. 形成食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作報(bào)告。食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)束后，清理專家組完成清理工作報(bào)告，提交審評(píng)委員會(huì)審議，上報(bào)省衛(wèi)生廳審查批準(zhǔn)。
    2. 提出食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂建議。根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)果，確定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，啟動(dòng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂工作。
    五、工作要求
    （一）各有關(guān)單位要充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性和嚴(yán)肅性，依法履行食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)職責(zé)。省疾控中心要組織標(biāo)準(zhǔn)辦按照我廳實(shí)施方案認(rèn)真安排，明確職責(zé)、抓好落實(shí)。在清理工作中，要堅(jiān)持科學(xué)性原則，突出工作重點(diǎn)，重點(diǎn)清理地方標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)存在交叉、重復(fù)、矛盾問題，按照食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案和清理工作原則，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比研究，科學(xué)做出清理結(jié)論。
    （二）標(biāo)準(zhǔn)辦要統(tǒng)籌安排各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)清理工作，組建由各部門、相關(guān)行業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和大專院校的相關(guān)專家組成的清理專家組，細(xì)化分解清理工作任務(wù)，嚴(yán)格把握標(biāo)準(zhǔn)清理原則，組織、督促清理專家組做好標(biāo)準(zhǔn)清理工作，確保按時(shí)達(dá)到工作目標(biāo)。
    （三）要鼓勵(lì)社會(huì)各方參與標(biāo)準(zhǔn)清理工作，廣泛聽取社會(huì)各方意見和建議，及時(shí)公布清理工作進(jìn)展，公開征求社會(huì)各方對(duì)食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果意見，并及時(shí)對(duì)公眾關(guān)注的問題進(jìn)行解疑釋惑，為標(biāo)準(zhǔn)清理營造公開、透明的良好氛圍。