人如果把事情都放在一件事情上，那么做起別的事情來那就得犯錯。你說這兩天我這腦袋瓜里想的全都是這兩塊“西瓜皮”了，以至于精神都似乎有點(diǎn)晃惚、這不炒的這個包菜雞蛋，本來是想著要把雞蛋炒成蛋花再和包菜胡蘿卜一起炒的，可一犯傻把蛋液給倒進(jìn)包菜里了，倒進(jìn)去那一剎那突然醒悟了過來，可是已經(jīng)為時已晚了啦，只得干脆就炒個蛋糊糊了、可等炒好了一嘗沒想到味道還真不錯，特別是鄭土土小朋友對這種“每條上面都裹著雞蛋的包菜”很是感興趣，并表示“明天還想吃”，這多少還算給了我些許安慰，沒想到稀里糊涂做出來的東西竟然對了他的口味。 
    原料：包菜100克、胡蘿卜50克、雞蛋2個、姜、蔥、胡椒粉少許。 
    做法： 
    1、將包菜切成絲后洗凈瀝干，胡蘿卜切成小丁，生姜切成細(xì)絲，蔥切成花； 
    2、雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽與胡椒粉拌勻； 
    3、熱鍋放油，先放入胡蘿卜丁煸炒一分鐘左右； 
    4、再放入包菜與姜絲，大火翻炒兩分鐘，加入適量的鹽炒勻； 
    5、再倒入雞蛋液，快速將其滑炒至成型后放入蔥花炒勻即可。 
    附包菜的功效： 
    壯筋骨，健胃助消化、古代醫(yī)家認(rèn)為“久食大益腎，填髓腦，利五臟，調(diào)六腑”； 
    包菜中含有抗氧化的營養(yǎng)素，可以抗衰老，提高人體免疫力，還可增時食欲、促進(jìn)消化、預(yù)防。