花生肉丁的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，花生肉丁是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一
主料: 花生末150克、豬瘦肉200克、五香豆腐干3件、青紅椒適量、蔥粒適量、蒜蓉適量
配料: 詹王湯皇、詹王雞汁
制作方式:
1、青紅椒去蒂、籽、切片，花生米放入慢火中炸脆，盛起滴去油，豆腐干用溫水洗凈切粒，豬瘦肉洗凈切粒，加入生抽，生粉拌勻，泡油；
2、燒紅油鍋，放入蔥粒、蒜蓉、豆腐干，少許詹王湯皇爆炒片刻；
3、加入豬肉、加生抽、少許詹王雞汁、生粉水、炒至汁干，加入青紅椒、花生米，炒勻即可。