姜絲塔香鮮蚵湯
2010/12/13 10:00:45 閱讀數(shù)：788 信息分類(lèi)：
火爆食品網(wǎng) 編輯：小單
姜絲塔香鮮蚵湯,姜絲拌鮮蚵,清脆爽口------百葉姜絲,冬天的飲料——姜絲可樂(lè)。
材 料:
鮮蚵300公克 姜1塊 九層塔適量 水600㏄
調(diào) 味 料:
鹽1/2小匙 米酒1/2大匙 香油1小匙 胡椒粉少許
制作方法：
1.鮮蚵洗凈瀝干水份；嫩姜切絲；九層塔挑出嫩葉部份洗凈，備用。
2.取一鍋滾水，加入作法1的姜絲、鮮蚵煮至沸騰。
3.再放入所有調(diào)味料拌勻，再放入作法1的九層塔即可。