北冰洋汽水，滿滿的都是老北京的味道，清香的橘子味道，開瓶就會(huì)井噴的飲料。北冰洋飲料的復(fù)出吸引了不少新老顧客，但是食品安全問題也由此而產(chǎn)生，原來市面上出現(xiàn)了高仿真原瓶灌裝的“北冰洋”，不法商家制售偽劣飲料，你能喝的出來嗎？
火爆食品飲料招商網(wǎng)記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京一家假冒北冰洋“黑工廠”，從市場(chǎng)回收北冰洋汽水瓶，找工廠代加工瓶蓋，汽水自行配料并由生產(chǎn)線進(jìn)行批量生產(chǎn)。北京市食品藥品稽查總隊(duì)對(duì)該“黑工廠”進(jìn)行查處，共查獲北冰洋汽水原料、添加劑上萬公斤，汽水成品3000余瓶，等待灌裝的空瓶1.3萬余個(gè)，瓶蓋約44萬個(gè)以及用于制假的汽水生產(chǎn)線。
北京一輕食品集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場(chǎng)上確實(shí)存在假冒北冰洋汽水現(xiàn)象，且由于配料相似，使用原裝玻璃瓶和高仿瓶蓋，市民難以辨別。
假汽水生產(chǎn)線藏身庫房
“假北冰洋汽水?喝過，完全喝不出真假，口感還挺不錯(cuò)�！秉S偉(化名)工作的院子里就有一家假北冰洋汽水“黑工廠”。他平時(shí)干活口渴時(shí)，就從“黑工廠”內(nèi)喝一瓶假北冰洋汽水。
這個(gè)假北冰洋汽水“黑工廠”位于石景山區(qū)衙門口村一處院子內(nèi)，該院子原是一處家具廠，之后廢棄但仍掛著牌子。記者探訪發(fā)現(xiàn)，整個(gè)院子占地面積上千平米，僅有幾處作為廢品收購點(diǎn)的低矮平房，四周被荒地包圍非常隱蔽。整個(gè)院子只留下一個(gè)可容車出入的正門，門正對(duì)著的面積約400平方米倉庫，就是“黑工廠”的生產(chǎn)車間。
生產(chǎn)車間內(nèi)裝有一條汽水生產(chǎn)線，由軟化水機(jī)、攪拌機(jī)、降溫機(jī)、充氣機(jī)、灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)等部件組成，除刷瓶和裝箱工序外，“黑工廠”基本實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)生產(chǎn)。一旁標(biāo)注著黃色“北冰洋”字樣的塑料筐碼起一米多高，筐內(nèi)裝滿了玻璃空瓶和生產(chǎn)出來的汽水。
在生產(chǎn)車間里堆積著的，還有裝著廢棄果漿、生活垃圾和殘留有黃色的汽水原料、添加劑和著色劑的塑料桶。污水排放在生產(chǎn)車間一個(gè)小水道內(nèi)，因原料沉淀，積起幾厘米沉淀物，骯臟不堪。
北冰洋汽水生產(chǎn)方北京一輕食品集團(tuán)有限公司人士介紹，僅從玻璃瓶看，廠家回收主要從環(huán)保方面考慮，再次使用的正規(guī)流程包括人工分揀、挑選、清洗、消毒、過濾等，要做到一塵不染，成本也因此增加不少。而根據(jù)查處情況，這家“黑工廠”的工人對(duì)回收來的玻璃瓶，只是用毛刷刷一下，自來水沖一下即重新灌裝，“沒有任何的消毒滅菌設(shè)備，工人也沒有任何防護(hù)設(shè)備和健康證明”。
萬余空瓶等待灌裝
去年12月30日，北京市食品藥品稽查總隊(duì)、北京市經(jīng)濟(jì)犯罪偵查總隊(duì)、北京市石景山區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)、石景山區(qū)經(jīng)偵大隊(duì)和北冰洋汽水生產(chǎn)廠家的50余名執(zhí)法人員和相關(guān)人士，對(duì)這家“黑工廠”進(jìn)行查處。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的96桶果葡萄漿(每桶70公斤)以及原料、添加劑共計(jì)10300公斤，北冰洋汽水成品3288瓶，等待灌裝的空瓶13512個(gè)，瓶蓋約440000個(gè)等物品進(jìn)行扣押，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行拆除、查封，并配合公安部門對(duì)工廠斷水?dāng)嚯姡乐顾麄冊(cè)俅芜`法生產(chǎn)。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提取了樣品，立刻送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，將根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)一步追究當(dāng)事人的責(zé)任。
用作“黑工廠”生產(chǎn)車間的倉庫房主介紹，這家“黑工廠”員工有13人，就住在院子平房?jī)?nèi)，睡覺擠在屋內(nèi)大通鋪上�！昂诠S”老板來這里時(shí)間并不長(zhǎng)，早是將采購的北冰洋汽水囤積在倉庫里，然后再拉出去銷售。
房主稱，去年10月，他看見工廠老板正從外面購買數(shù)千箱包裝好的北冰洋汽水，同時(shí)又雇傭了多名工人，準(zhǔn)備在倉庫內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)。“老板先將買來的整箱北冰洋汽水送貨至銷售點(diǎn)，再回收空瓶子自行生產(chǎn)。”
假“北冰洋”售價(jià)低一半
在查處行動(dòng)中，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)“黑工廠”進(jìn)貨、銷售賬目等材料，工廠老板則始終未現(xiàn)身，撥打其電話始終處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。
據(jù)房主稱，這家“黑工廠”一天產(chǎn)量不超過200箱，他曾見過老板開著面包車向外送貨，一車只拉幾十箱，主要賣給小餐館和小賣鋪。
北京一輕食品集團(tuán)有限公司黨委副書記、研發(fā)生產(chǎn)項(xiàng)目經(jīng)理朱建元，對(duì)房主所說數(shù)量提出異議。
朱建元表示，真北冰洋汽水的建議零售價(jià)是2.5元，而據(jù)掌握的情況，“黑工廠”價(jià)格是一箱24瓶32元左右，每瓶售價(jià)是1.3元，價(jià)格低一半�？紤]到其有場(chǎng)地費(fèi)、水電費(fèi)、員工工資和機(jī)器等成本，一天只賣幾十箱根本不能回本，“他們不會(huì)做虧本買賣”。
北京市食品藥品稽查總隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將聯(lián)合公安部門，對(duì)違法嫌疑人情況，產(chǎn)品的購進(jìn)、銷售情況進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。
配方包裝被“借用”防偽陷困局
在“黑工廠”的生產(chǎn)車間內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)一張記錄有果脯、白砂糖、果汁、檸檬酸和甜蜜素等配料，并標(biāo)注著用量的舊紙片。朱建元證實(shí)，這是“黑工廠”原封不動(dòng)抄他們的配料單。
朱建元還告訴記者，去年9月底，為防止假冒，北冰洋汽水更換了瓶蓋上的圖形，但他沒想到這家“黑工廠”也很快使用了仿真度很高的新瓶蓋。
記者將從“黑工廠”撿來的假瓶蓋交給朱建元，他拿出真瓶蓋進(jìn)行比對(duì)后，兩者看不出差別。
“鑒別真假北冰洋，說句不好聽的，我們也沒辦法�！敝旖ㄔf，真假北冰洋配料相似、瓶體一樣，只有專業(yè)人士能從口感、瓶蓋印刷粗糙程度，生產(chǎn)日期噴碼字號(hào)大小的極細(xì)微處進(jìn)行識(shí)別，但消費(fèi)者卻很難分辨。
“因?yàn)閮r(jià)格便宜，一些售賣點(diǎn)在利益驅(qū)使下，就采購這些假北冰洋。”朱建元介紹，北冰洋汽水自2011年11月恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)，假北冰洋就幾乎同時(shí)出現(xiàn)在市場(chǎng)，且數(shù)量越來越多。假北冰洋汽水一般不會(huì)銷往超市，而是一些小飯店，銷售渠道也是打一槍換一個(gè)地方�！�
記者走訪北京多家小賣部及小飯館，老板們均表示，聽說過假北冰洋的事情，不過對(duì)他們進(jìn)貨渠道很放心�！斑@么多年了，都是固定的供貨商，應(yīng)該假不了�！�
“假北冰洋汽水，玻璃瓶都是真的，只有瓶蓋是假的�！币幻蛐≠u部送貨的北冰洋汽水供貨商周先生說，據(jù)他所知假北冰洋汽水一般都在小飯館銷售，“一般瓶蓋都是直接打開，顧客不會(huì)知道”。