天氣漸漸地涼了，我的烤箱也要開動了。周日朋友來我家做客，我用烤箱烤了這道紅酒蜂蜜雞翅，剛剛端上餐桌，就被一掃而光了。
紅酒蜜汁烤雞翅是，用紅酒和蜂蜜腌制過的雞翅味道特別好，而且做法也很簡單，特別適合廚房新手，讓你的親朋好友贊不絕口。
主料；雞翅 500克，紅酒 100ml 蜂蜜 1大勺
腌料；蠔油 老抽 糖 胡椒粉 姜片 鹽 雞精 五香粉
做法； 1 準(zhǔn)備好所用食材。
2 雞翅洗凈，用清水泡至30分鐘，泡出血水。
3 瀝干水分后，用牙簽在雞翅上扎幾下。
4 雞翅放入大碗中，加入紅酒和1大勺蜂蜜。
5 再加入 姜片 蠔油 老抽 糖 鹽 雞精抓拌均勻，腌制 2小時以上。
6 腌制好的雞翅碼放在鋪有錫紙的烤盤中。
7 刷上腌料汁。
8 入烤箱 200度 中下層 20分鐘。
9 烘烤10分鐘的時候，再次刷上腌料汁。
10 5分鐘，再刷一次腌料汁，把烤盤放入中層，設(shè)置熱風(fēng)烤檔至烘烤結(jié)束。