自3月24日召開的濮陽市食品安全工作會議上獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保全市人民“舌尖上的安全”,今年自4月份起，濮陽市將以群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重的食品安全問題為重點(diǎn)，整合執(zhí)法力量，加大打擊力度，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治。

在農(nóng)畜產(chǎn)品源頭治理方面，濮陽市將集中開展重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合治理，以糧食、蔬菜種植基地和畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品食用管理，嚴(yán)厲打擊農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、水產(chǎn)品濫用、飼料非法添加等違法行為。以非法屠宰、注水肉、屠宰環(huán)節(jié)使用違禁物質(zhì)和病死畜禽收購加工為重點(diǎn)，持續(xù)開展打擊私屠濫宰、強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動。開展農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)環(huán)境污染專項(xiàng)整治，加大大氣、水、土壤污染治理力度，降低污染物排放對食品安全的影響。

在重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治方面，濮陽市將加大對農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)集聚區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、城中村等區(qū)域的食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)規(guī)范原材料采購、儲藏、加工等行為，有效防控食物中毒和食源性疾病發(fā)生。狠抓農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理，強(qiáng)化市場開辦者主體責(zé)任，做好食用農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入的銜接工作。適時(shí)組織開展學(xué)校食堂及校園周邊、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)、建筑工地等就餐人員密集場所的食品安全聯(lián)合檢查，全面排查并深入治理各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。扎實(shí)開展全市供銷社系統(tǒng)食品經(jīng)營企業(yè)專項(xiàng)檢查、冷庫倉儲和冷鏈物流隱患排查專項(xiàng)行動，嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為。

在重點(diǎn)品種專項(xiàng)整治方面，濮陽市將加強(qiáng)對嬰幼兒配方乳粉和輔助食品、乳制品、肉制品、酒類、調(diào)味品、面制品、食用植物油、食品添加劑等重點(diǎn)品種的監(jiān)管，扎實(shí)開展有針對性、實(shí)效性的專項(xiàng)整治。同時(shí)，加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，持續(xù)開展夏季蔬菜農(nóng)藥殘留集中整治，嚴(yán)格落實(shí)蔬菜上市檢驗(yàn)和安全信息公示制度。加強(qiáng)食品包裝、容器等相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查，督促相關(guān)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。開展清真食品專項(xiàng)整治，加大對“假冒清真”和“清真不清”等違法行為的治理力度。加大食鹽市場整治力度，嚴(yán)厲查處各類涉鹽案件。

另外，濮陽市還將全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題，進(jìn)一步加強(qiáng)對小作坊、小攤販、小餐飲的摸底排查和監(jiān)督檢查，扎實(shí)開展“三小”食品安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)格登記備案管理，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，力爭備案率和從業(yè)人員健康證明持有率均在98%以上。