兔肉在我們的飲食上也是十分常見的食物,不過,兔肉吃的時候性偏寒涼,對于一些脾胃虛寒所導(dǎo)致的嘔吐,或者是泄瀉的朋友一定要禁忌食用的。不過,適當?shù)娜ナ秤猛米尤獾脑挘梢詭椭覀兒芎玫娜釟鉂癖,且可以涼血、解熱毒、止渴健脾、利大腸。下面就去看看兔肉不能和什么一起吃吧。
兔肉不能和什么一起吃
中醫(yī)上的一些建議指出,究竟兔肉不能和什么一起吃,我們要注意在平時的飲食上面,兔肉千萬不可以和雞心、桔、芥、雞肝、獺肉、鱉肉放在了一起食用。兔肉和橘子也不可以放在一起吃的。因為我們知道橘子屬于是一種營養(yǎng)豐富的水果,吃的時候性味甘酸而溫,多吃的話,也是會因此生熱。
兔肉與芥末。芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作調(diào)味品,烹制兔肉時不可使用。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。
兔肉與雞蛋。兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì),若同炒共食,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉,所以不宜同食。
除了上面兔肉不能和什么一起吃的介紹之外,其實我們在平時飲食之中,兔肉和姜不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒,性冷,干姜、生姜因為吃的時候辛辣性熱,兩者放在了一起味性相反的寒熱是不可以放在一起食用,會因此導(dǎo)致腹瀉。所以,在做兔肉的時候,建議別加姜。