黑米是日常生活中常見的，各大超市都有售賣的。黑米的營養(yǎng)價值高，保健功效好。那么，吃黑米上火嗎？黑米的功效是什么呢？下面我們一起來了解一下吧！

吃黑米上火嗎

黑米吃多了是不會上火的，而且吃的越多對身體越有好處，它本身還有抗衰老美容養(yǎng)顏的功效，而且老百姓把黑米稱作為長壽米了，所以說多吃一些是非常有好處的，這種黑米不單單只是這些功效，還可以健脾暖肝，明目的功效，男性吃了可以強身益腎，女人吃了，可以養(yǎng)顏，而且黑米里面含有大量的微量元素，尤其是含鐵鎂鉀鈣錳鋅，等多種營養(yǎng)物質(zhì)都是人體上所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

黑米的功效

中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰，健身暖胃，明目”,“清肝潤腸”,“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可。因此，人們俗稱：“藥米”、“長壽米”.由于它適于孕婦、產(chǎn)婦等之用，又稱“月米”、“米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”.

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰，健脾暖肝、補益脾胃，益氣，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數(shù)為7.7021,食物防病指數(shù)為36.05,具有較強的保健功能。

黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

吃黑米上火嗎？其實吃黑米是不上火的，而且黑米的營養(yǎng)豐富，是一種養(yǎng)生米。通過小編以上介紹的黑米的功效可以看出黑米的營養(yǎng)和功效是多么的獨特，所以小編建議大家多吃黑米。