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素食菜譜-賽香瓜

2011/3/3 9:25:46　閱讀數(shù)：574　信息分類：食品招商　編輯：小單
    賽香瓜是素食菜譜之一，以鴨梨為制作主料，賽香瓜的烹飪技巧以拌為主，口味屬于酸甜味。賽香瓜的特色：此菜色澤美觀，甜酸適中，黃瓜香氣濃郁。 
    原料： 
    黃瓜1根  梨1只  金糕1塊（也叫山楂糕）鹽1/4茶匙（鹽）蜂蜜1湯匙（15ml） 
    做法：
    1）將黃瓜洗凈切細(xì)絲，梨去皮切細(xì)絲，金糕切細(xì)絲。將黃瓜絲和梨絲放入大碗中，調(diào)入鹽和蜂蜜，改上保鮮膜腌制20分鐘。
    2）盛入盤中，撒上金糕絲即可。
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