毛豆，又叫菜用大豆，毛豆里含有大量的鐵，而且其含有的貼很容易被吸收。那么，孕婦能吃毛豆嗎？孕婦吃毛豆的好處有哪些？

孕婦能吃毛豆嗎

孕婦是可以吃毛豆的。毛豆里含有大量的鐵，而且其含有的貼很容易被吸收，對于需要補鐵的孕婦，毛豆是不可或缺的食物，更可孕婦因缺鐵造成的骨質(zhì)疏松。

毛豆中含有能血管壁上脂肪的化合物，從而起到降低孕婦血脂和降低血液中膽固醇的作用。

毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善孕婦，還有利于血壓和膽固醇的降低。但對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食。

如果女性有過敏特征的話，記得，是不要吃毛豆，因為即使你不知道你對毛豆過敏，可是懷孕后人的體質(zhì)會有一些特殊化的，所以不要吃。

夏天懷孕的女性如果有體乏的現(xiàn)象的話，也可以選擇吃一些毛豆來改善自己的這種毛病的。因為毛豆本身就是解乏的功效。

吃毛豆有哪些好處

（1）毛豆冶消瘦

據(jù)營養(yǎng)學家報導，毛豆是黃豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很豐富，在科學家的實驗中，曾以飼養(yǎng)小白鼠，結(jié)果得到體重增加，發(fā)育良好的成績。毛豆所含的卵磷脂也相當優(yōu)越；

（2）夏季吃點毛豆能解乏

眼下正是毛豆上市的季節(jié)，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是人們喜食的蔬菜。毛豆是營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降，特別適合夏季食用。

（3）蛋白質(zhì)易于被人體吸收

毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高，且品質(zhì)優(yōu)，可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美，易于被人體吸收利用。

（4）降低膽固醇

毛豆中的脂肪含量明顯高于其他種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。

（5）改善記憶力

毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。

吃毛豆的注意事項

1、毛豆不宜與魚肉、蕨菜、小白菜同食。

2、食用時，若想把毛豆燙成翠綠色，可加一小撮的鹽分。因為鹽能使葉綠素趨于穩(wěn)定而防止破壞。由于毛豆中鉀的含量較多，能與食鹽中的鈉保持平衡，因此可消除鹽分的不利作用，同時在毛豆中也含有豐富的維生素C,燙熟后還剩下很多，維生素C對熱的抵抗力較弱，但在毛豆上是個例外。

3、在吃毛豆的時候，記得，可以用鹽來煮，這樣，可以把過多的葉綠素給消除掉，吃的時候，也不會至于因為葉綠素而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

孕婦能吃毛豆嗎？通過以上的介紹大家已經(jīng)知道孕婦是可以吃毛豆的。毛豆營養(yǎng)豐富，易吸收，孕婦吃再合適不過了。但是，有一些特殊的體質(zhì)的女性要慎吃。