隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的小孩每天都有牛奶可以喝，簡(jiǎn)直就是幸福得不要不要的。但也正是因?yàn)槿绱耍芏嗉议L(zhǎng)卻不知道，怎么正確喝牛奶，這也是一門(mén)學(xué)問(wèn)！
喝牛奶就和我們做菜怎么搭配食材更營(yíng)養(yǎng)一樣，如果讓小孩喝牛奶的方式不對(duì)，不但不能給他們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)給身體帶來(lái)不良影響和負(fù)擔(dān)。
其實(shí)，這飲用方式里可是隱藏著大學(xué)問(wèn)!喝得不對(duì)，不僅孩子的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)能補(bǔ)充，很有可能會(huì)影響孩子的健康。下面，小編就為各位家長(zhǎng)總結(jié)幾種常見(jiàn)的不正確的喝牛奶方式。
1和雞蛋搭配的牛奶，很快產(chǎn)生饑餓感
雞蛋加牛奶，這幾乎是早餐的標(biāo)配。但標(biāo)配不等于科學(xué)，更不等于有營(yíng)養(yǎng)。為什么這么說(shuō)?
一早起來(lái)，經(jīng)過(guò)一晚的消耗后，人的身體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量。牛奶和雞蛋雖然富含蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，否則它會(huì)通過(guò)“燃燒”自己來(lái)提供熱量，即作為了單純的熱量供給，白白浪費(fèi)了蛋白質(zhì)原有的作用。
所以，即使早餐的量看似充足，但孩子也會(huì)很快感到饑餓感，使孩子無(wú)法集中注意力，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)效率。
解決方法：早餐時(shí)主食一定不能缺，在喝牛奶、吃雞蛋的同時(shí)，應(yīng)搭配面包、饅頭等——使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
2用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱的牛奶，營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失
現(xiàn)在天氣仍稍涼，因此很多媽媽都會(huì)先用微波爐將牛奶加熱，方便快捷。讓孩子喝溫牛奶的出發(fā)點(diǎn)是好的。但重點(diǎn)是加熱的方式錯(cuò)了。
微波爐的加熱速度極快，只是短短2分鐘，都可能有燙手的感覺(jué)。但保存牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的溫度卻不宜太高。如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間越長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)流失越嚴(yán)重，其中維生素C的流失為厲害。
其次，牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，嚴(yán)重影響牛奶的質(zhì)量。
解決方法：可將牛奶放于熱水中，隔水加熱。既不用擔(dān)心高溫下?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，也無(wú)需害怕牛奶過(guò)熱會(huì)孩子。
3加巧克力的牛奶，或造成生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
有些孩子不喜歡牛奶的味道，媽媽們會(huì)把巧克力融在牛奶中，制成巧克力牛奶——補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，還能補(bǔ)充足夠的能量，一舉兩得。
這種做法看似非常有道理，但兩者的組成物質(zhì)不同，當(dāng)他們結(jié)合時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生反效果——牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，當(dāng)牛奶和巧克力結(jié)合時(shí)，鈣容易與草酸發(fā)生化合作用，形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。這種物質(zhì)不僅無(wú)法被人體吸收，還有可能造成頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣或生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。
而且，牛奶的成分也會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益成分的發(fā)揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都無(wú)法發(fā)揮出來(lái)。
解決方法：可適當(dāng)加一點(diǎn)蜂蜜，味道甜甜的，讓孩子更易入口。而且蜂蜜中的鎂對(duì)大腦具有作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。可選擇在睡前一杯，有利于睡眠。
4加藥的牛奶，使藥力明顯下降
孩子不愿意吃藥，這是大部分媽媽都非�？鄲赖膯�(wèn)題。有的媽媽為了哄孩子，就把藥加進(jìn)牛奶中，讓孩子一起喝掉。這明顯是非常錯(cuò)誤的做法!
相信大部分人都知道，藥只能配開(kāi)水服用，任何類型的飲品都有可能降低原本的藥用。牛奶更是如此——明顯影響人體對(duì)的吸收速度，使血液中的藥力明顯下降。
其次，牛奶中含有鈣、鐵等元素，它們與四環(huán)素、紅霉素類的結(jié)合，會(huì)生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽，使難以被胃腸吸收，嚴(yán)重影響療效。
所以，各位媽媽不要再犯這種低級(jí)錯(cuò)誤，而且在服藥前后各一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，也不要喝牛奶。