在夏天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)買(mǎi)來(lái)不少甜飲料，每天都會(huì)痛飲幾瓶。一些熱愛(ài)健康知識(shí)的人士認(rèn)為，夏季出汗多，需要供給足夠多的含水分食品。同時(shí)，還要補(bǔ)充出汗時(shí)損失的各種礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀。如果體內(nèi)缺乏這些礦物質(zhì)，就很容易發(fā)生中暑和乏力的現(xiàn)象。由于目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)甜飲料中僅僅含有糖分和水分，不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，也不含維生素。因此，不少消費(fèi)者便轉(zhuǎn)向運(yùn)動(dòng)型飲料，也就是所謂的礦物質(zhì)飲料，每天督促全家老小喝，以防中暑。

誤區(qū)分析：運(yùn)動(dòng)飲料的確含有不少礦物質(zhì)，然而，運(yùn)動(dòng)飲料常常含有過(guò)多的鈉，而國(guó)人膳食中的鈉（食鹽）本來(lái)就容易超標(biāo)。而且，大部分功能飲料所含的維生素C很高，而維生素B1和維生素B2卻不見(jiàn)蹤跡，因此，靠運(yùn)動(dòng)飲料無(wú)法彌補(bǔ)汗水中全部的營(yíng)養(yǎng)成分。在夏天，如果缺乏這些維生素，會(huì)使人身體倦怠、抵抗力下降。據(jù)測(cè)定，高溫天氣中水溶性維生素的需要量是平時(shí)的2倍以上。

正確做法：從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，果汁和豆湯所含有的養(yǎng)分，勝過(guò)那些昂貴的功能性飲料和運(yùn)動(dòng)飲料。豆類(lèi)含有夏天所需要的各種養(yǎng)分，特別是豆皮部分，富含解暑物質(zhì)和抗氧化成分，尤其是還含有較多的B族維生素，這是果汁所不能替代的。人們通常只知道“綠豆湯是夏天的”，其實(shí)扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯，以及傳統(tǒng)制作的酸梅湯，也是非常不錯(cuò)的夏日飲品。