每種堅果的每日食用量是不同的，吃多了不僅無法讓身體吸收營養(yǎng)，還會有一定的副作用，下面就介紹一下每種堅果的每日食用量：松子的每日食用量以20—30克為宜；榛子沒吃20粒；核桃每天吃5～6個，約20～30克核桃仁為宜；行人每天吃50～100克（大約40～80粒杏仁），開心果每天吃28克（大概是49顆左右）。

通過一些養(yǎng)生的知識我們都知道，如果我們每天堅持吃堅果類的食物，那么是可以讓我們遠(yuǎn)離心臟病的，像核桃、杏仁、花生、腰果及開心果等堅果類食品，如果我們每天都吃一次，那么就可以降低百分之三十心臟病的發(fā)病率。所以堅果類的食品對預(yù)防心臟病是非常有好處的，而本身有心臟病的人適量的吃一些堅果也是很有好處的。

研究人員指出，用堅果類來代替糖分與脂肪過多的食品，可將心臟病的發(fā)病率降低28-29%，死亡率可降低17%。當(dāng)然，在研究過程中發(fā)現(xiàn)，吃堅果和不吃堅果的人，他們的糖尿病數(shù)值卻沒有很大的差異，通過這個數(shù)據(jù)我們知道，吃堅果對于糖尿病的發(fā)病率是沒有很大的影響的，但是對于中風(fēng)的預(yù)防卻是非常有用的。