冰皮月餅化了后會發(fā)粘,融化了的冰皮月餅完全可以食用。因為冰皮月餅的餅皮主要材料是淀粉以及一些特殊的成份,這種成份在融化以后并不影響食用,只會影響口感而已,大家完全可以放心。當然,也可以選擇再次放到冰箱里冷凍以后再食用。不過,如果融化了是因為已經(jīng)超出保質(zhì)期,或者已經(jīng)出現(xiàn)異味,甚至發(fā)霉的問題的,就不要吃了。
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