文旦與柚子外形相似，味道類同，但實(shí)際上文旦與柚子存在著一定的關(guān)系，但也有不一樣的區(qū)別：

1、關(guān)系

柚子的品種有很多，文旦與柚子雖然相似，事實(shí)上文旦與柚子是存在著一定的關(guān)系，柚子是長在南方的一種水果，而文旦其實(shí)也是屬于柚子的一種，柚子包含文旦，這是它們的關(guān)系。

2、外形與口感

普通柚子果形偏扁，果色偏黃，而文旦的果形上小下大，較為修長，果色綠中泛黃；普通柚子切開時有檸檬酸味，口感微帶有苦味，而文旦的果肉中籽很小，果肉更為細(xì)嫩甘甜。

3、產(chǎn)地果肉

文旦的產(chǎn)地主要在于浙江申地帶，生長的地帶強(qiáng)健，果大，單果重1250~2000克，可達(dá)3500克以上，肉質(zhì)脆嫩，有香氣。無核或少核，品質(zhì)優(yōu)。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產(chǎn)，但裂果較重。后者果實(shí)中心柱小，幾乎不裂果。而柚子的產(chǎn)地主要來源于江西等地帶，果實(shí)粗壯，僅僅是一只文旦就重500~1500克，果肉脆嫩爽口，有兩種顏色之分，白色或蝦肉色，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等。