龍鱗路家牛肉湯
澗西，夏季早上4點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)，寒冬三月喝湯取暖，人多自不必說，可即使是炎熱的大夏天人也不會(huì)少一點(diǎn)，這味道可見一斑！
地址：澗西區(qū)龍鱗路西苑路交叉口向南100米
徐記白沙羊肉湯館總店
徐記白沙羊肉湯館，去年重新裝修后，桌椅板凳都用的原木設(shè)計(jì)，古香古色，改變了湯館在人們心目的印象；中午到的時(shí)候已經(jīng)坐無虛席，需要排隊(duì)等座。
地址：澗西區(qū)西苑路與龍鱗路交叉口向南150米
知味香牛肉刀削面
同時(shí)賣牛肉湯和刀削面，裝修的很古樸很有特色，牛肉湯味道很好，肉給的很足，鹵味小排醬香濃郁，酥爛可口。
地址：澗西區(qū)太原南路牡丹廣場(chǎng)南壹品天下西門
華山路小碗驢肉湯龍鱗路店
真心覺得這驢肉勝過牛肉，好吃的很，湯也鮮濃！喝湯的人很多，環(huán)境還不錯(cuò)，招牌挺新的。湯里有豆腐皮，驢血，可以要丸子，驢血是白色的，很好喝！
地址：龍鱗路72號(hào)
兄弟倆老李家牛肉湯
這家生意超級(jí)好，很大的店面幾乎沒有空座位，早上的時(shí)間都是爆滿的�？谖哆�是一貫的好，一看就是老湯煮出來的味道，牛肉的量也足，喝上一碗一整天都元?dú)鉂M滿！
總店地址：澗西區(qū)銀川路與九都西交叉口北50米路東
凱旋橋白沙羊肉湯
這是一家小店，店內(nèi)比較干凈。許多人在門口擺個(gè)高點(diǎn)的凳子當(dāng)桌子，完美解決一頓早餐。羊肉湯的味道很好，味鮮湯稠，肉燉地軟爛，沒有羊膻味，不賴！
地址：西工區(qū)凱旋西路與澗東路交叉口西150米
老丹原汁牛肉湯
喝上一口，牛肉原湯的溫潤(rùn)緩緩地浸潤(rùn)舌尖，過了嗓子，融到了胃里，一掃路途上的奔波之苦。距離火車站近的一家湯館，足夠許多人舟車勞頓之苦。
地址：西工區(qū)道南路與丹城路交叉口西北角
一飄香甜咸牛肉湯
湯的味道真是不錯(cuò)，而且分量很足，都吃到撐了，確實(shí)是實(shí)惠的呀！環(huán)境衛(wèi)生都不錯(cuò)，非常接地氣。
地址：西工區(qū)王城大道行署路西200米
馬建國(guó)牛肉湯館
洛陽(yáng)人都很熟悉的超級(jí)老店，店舊舊的，里里外外都是熟客，好多人端著湯蹲在門口吃湯比較淡，味道比較淡，桌子上有鹽自己按照口味加，牛肉有肉有筋，肉味挺好。餅絲是自家烙的，比較柔韌。泡在湯里很好吃。
地址：西工區(qū)牡丹大橋與濱河北路交叉口附近
馬武周甜咸牛肉湯
也是一家老店，雖然店面簡(jiǎn)陋，但卻是正宗，樸實(shí)無華也包含老洛陽(yáng)原味，有些人甚至專程開車過來，就為了喝上一口念念不忘的熟悉味道。
地址：老城區(qū)民族路負(fù)58號(hào)
南關(guān)街口小碗牛肉湯
這家也是10幾年老店，注冊(cè)了南關(guān)街口的商標(biāo)。牛肉湯鮮味醇，肉爽口鮮嫩，他們家的肉尤其塊大肉厚，配以現(xiàn)場(chǎng)烤制的油旋兒，湯濃味兒香，油旋焦香四溢，那是相當(dāng)美味！
地址：老城南關(guān)街口（風(fēng)化街移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳對(duì)面）
南門口牛肉雜肝湯
雜肝湯淡淡的臭味很是讓不懂它的人感到神秘，聞著臭吃著香，這就是秘密所在了。洛八辦的這家牛肉雜肝湯店，算是洛陽(yáng)比較正宗的雜肝湯店了。咸中帶辣，辣中帶鮮，略微臭臭的，不過回味很香。
地址：老城區(qū)九都東路洛八辦旁邊
趙記甜咸牛肉湯燴面
他家出名的是丸子湯，座位還是那種長(zhǎng)條凳，但是人真的超多，一般不到八點(diǎn)就沒有了，湯里料足味夠，有油炸豆腐，血塊，剔骨肉，牛肉，配上油旋饃好吃的不得了，喝完湯滿嘴留香，回味無窮。
地址：老城區(qū)南大街103號(hào)
馬小道甜咸牛肉湯
馬小道甜牛肉湯館是以“原味甜湯”聞名的百年。該湯館的創(chuàng)辦可溯到清代，源于少數(shù)名族古老的傳承。不懈余力的打造清淡清爽清香甘味悠長(zhǎng)，養(yǎng)人不上火的特色，成為洛陽(yáng)湯中一道始終靚麗的奇葩。
地址：瀍河回族區(qū)民族路38號(hào)
馬杰山牛肉湯館
馬杰山牛肉湯館深居老城，這一碗牛肉湯里，承載著洛陽(yáng)人對(duì)這城市的變遷的無限感慨和對(duì)成長(zhǎng)歲月的美好記憶，喝慣了市面上“吃油不見油”的牛肉湯，馬杰山牛肉湯味道比較寡淡，總感覺像拉面里的清湯，不過也許對(duì)一部分人來說卻是大愛吧。
白果牛肉湯
這就是傳說中的好吃的老店！早上排隊(duì)的人很多！白果店里地方很大，不僅外面有桌子，屋子后面還有很大的地方。牛肉湯有5塊的和十塊的，可以選牛雜或者牛肉，湯里是不加鹽的，需要自己放，常來喝的人也是絡(luò)繹不絕。
地址：瀍河區(qū)啟明西路239號(hào)
司馬家驢肉湯館
這家店開業(yè)有3、4年的時(shí)間，在網(wǎng)上基本找不到宣傳，但是依舊擋不住絡(luò)繹不絕的顧客。甚至有游客“埋怨”老板只會(huì)一門心思做湯，害自己差點(diǎn)錯(cuò)失一頓美味。
地址：洛龍區(qū)政和路定鼎門街口東北角
三旦羊肉湯
每天喝湯的人超多，通常11點(diǎn)就賣完收攤，羊湯原汁原味，湯味兒醇厚，羊肉爛而不黏，連筋都熬軟了，喝完湯渾身舒服！在通往三旦羊湯館的小路，看到開車張望的司機(jī)，村民大概就知道你要開口問什么了……
地址：龍門大道廣化寺路口（公交車海校站南50米）
關(guān)圣街豆腐湯
這也是一家20多的老店，門牌就是簡(jiǎn)單明了的“老店豆腐湯”。他們家的湯底是純素湯，店里光顧了10多年的老顧客更喜歡純素湯的清淡爽口，再添上一勺顏色鮮紅、濃辣鮮香的辣椒油，嘗一口爽而不膩。
地址：洛龍區(qū)關(guān)圣街與展覽東路南50米
華記牛肉湯
同樣是一家人氣老店，湯濃味鮮，早上、中午都有湯，點(diǎn)上一份鮮而濃的湯，泡上一份燒餅或餅絲，滿頭大汗的瞬間喝上一口汽水打個(gè)嗝，渾身舒暢
地址：洛龍區(qū)關(guān)林開元大道與龍門大道交叉口北200東