不宜多吃，吃時(shí)用手剝皮。因?yàn)橛醚类荆�容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺(jué)遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于口腔食物殘?jiān)�，減少繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測(cè)定，每天嗑250克西瓜子，就會(huì)失掉2500克津液。難怪人們嗑西瓜子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，不要嗑西瓜子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。