你相信嗎?在家也可以做出媲美外面售賣的芒果干哦!而且步驟還十分簡單,四個步驟就可以搞定啦!不信?接著往下看!
1、取一只新鮮的、成熟了的芒果,將皮剝離。
2、將芒果豎著切成厚度相等的芒果片,不要太厚,0.3公分左右就可以了。
3、在鍋中放入100克的清水和30克的糖,中火煮至糖完全融化。
4、接著把切好的芒果片放入煮好的糖水中,晾涼,如冰箱冷藏。
5、冷藏大約3小時之后,將芒果片取出,一篇一篇的放在晾架上風干。注意要放在陰涼通風處,不要有陽光直射。
6、每隔3-4小時翻一次面,至24小時候,芒果變得有韌性就可以吃了。晾至時間太長吃起來會很硬。