澳洲的堅果夏威夷果在堅果里最為有名，它比核桃的營養(yǎng)還高，而且比核桃的外殼還硬，可是夏威夷果好吃嗎？有什么樣的特點呢？都說吃這個夏威夷果可以補腦，而且還能降脂，老少皆宜的一種食品，可是在味道口感上怎么樣呢？夏威夷果好吃嗎？

夏威夷果營養(yǎng)豐富，味道甘美，香脆可口、風味獨特，被譽為世界最高級的食用堅果。同時被廣泛采用，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。

夏威夷果的食用特點

原味：剛入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。

鹽焗味：經(jīng)過調(diào)味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。

奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味無窮。比較受中老年人的青睞。

注意：

正因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負面后果等缺點，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。