南方湯圓，北方餃子。由于南北方飲食差異比較大，冬至的風(fēng)俗習(xí)慣也是不一樣的，其中冬至吃湯圓主要流行在南方地區(qū)，湯圓的外皮是糯米粉制成的，在很多南方地區(qū)會(huì)在冬至節(jié)氣時(shí)準(zhǔn)備一些湯圓，內(nèi)餡多樣，有黑芝麻餡、花生餡、豆沙餡等餡料，湯圓的“圓”字意味著團(tuán)圓、圓滿，因此冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。餃子是北方地區(qū)經(jīng)常食用的食物，在重大的節(jié)日中都有食用餃子的飲食傳統(tǒng)，冬至節(jié)氣食用的餃子里面常常會(huì)包裹一些溫?zé)嵝允巢�，例如：韭菜、牛肉、蝦等食物，冬至節(jié)氣食用餃子后可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，還可以增加身體熱氣，具有祛寒暖身的作用，至今民間還流傳著”冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管“的民諺。