1.財源廣進
有的說法是，吃餃子為的是期盼以后的生活能紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發(fā)財?shù)暮x，小編也挺認同這種說法，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財?shù)恼f法。
2.和和美美
餃子在北方也是人們生活飲食中的主食，同時擔任冬至小吃。有句俗話說的好，好吃不過餃子，舒服不過躺著，餃子深得人民群眾的喜愛，我國北方有不少地區(qū)有吃餃子的習慣。包餃子的食材也很多樣化，總體分為葷和素，什么野菜餡，蔬菜餡，海鮮餡等等，我們最常吃也最喜歡的就是白菜豬肉餡，芹菜牛肉餡，蝦仁餡，玉米豬肉，羊肉，三鮮餡，韭菜餡，薺菜餡，純?nèi)怵W吃法不要太多，包自己喜歡吃的，現(xiàn)煮出來口感那叫一個美味。
在民間有一種說法，包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，將面團分成小團，用搟面杖搟成圓圓潤潤的，搟出來的餃子皮又預示團團圓圓。人們把對生活的美好向往，和親人之間血濃于水的親情全部傾注在一頓小小的家宴上，屬實讓人心頭一陣暖意。
3.久財之意
冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯(lián)系，比如普通的韭菜餡象征著長期發(fā)財?shù)囊馑迹畛３缘陌撞素i肉餡象征腰纏萬貫的意思，香菇的功效最是養(yǎng)生，將香菇作為餃子餡兒象征著出人頭地的意思，“菇”諧音鼓，凸起，香菇又形似向上箭頭，孤兒有種蓬勃向上之意。還有就是最新流行的酸菜餡兒，“酸菜”諧音算財，芹菜餡兒，“芹”諧音勤，有勤財?shù)南笳鳌?/p>
4.合家團圓
中國的24節(jié)氣，地區(qū)文化差異在飲食習慣上有著這樣的說法，冬至餃子夏至面。以此可見冬至這一天，餃子是不可或缺的。餃子樣式豐滿，實質(zhì)充裕，滋味鮮嫩，是闔家歡樂時刻的美味，特別是家里所有人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子更多團團圓圓的象征。
冬至吃餃子的寓意