1、外形區(qū)別
從它們的外形上看,它們大小還是有一定的區(qū)別的,血橙的果實(shí)一般要比普通橙子要小一點(diǎn),血橙最大的果面只有75mm,而橙子的最大直徑可達(dá)100mm,這也代表這它的單果平均重量也沒(méi)有橙子高。血橙的果皮一般較薄,捏下較軟,而橙子的果皮一般較厚,捏下較硬。
2、果肉顏色
果肉的顏色是血橙和其他普通橙子的顯著區(qū)別,血橙既然名字帶血,所以也要符合名稱要求,它的果肉顏色是深紅色或暗紅色,且中間有紅色的2條紋。而普通的橙子果肉顏色是金黃色或淡黃的,所以在判斷時(shí),將其切開(kāi)即可區(qū)分開(kāi)。
3、口感區(qū)別
血橙的口感和橙子也是有一定的區(qū)別的,普通的橙子味道酸酸甜甜,甜中帶有一股酸味,它的酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感會(huì)越來(lái)越酸。而血橙的味道和橙子有很多的區(qū)別,它的口感更為香甜,酸甜比例高達(dá)一九分,讓人吃了忍不住再吃。在這里溫馨提示,血橙的味道雖好,但是不建議一次食用過(guò)量,以免引起身體不適。
4、營(yíng)養(yǎng)功效區(qū)別
血橙的市場(chǎng)價(jià)格是普通橙子的2-3倍,所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是普通橙子的2-3倍。血橙除了富含維生素C外,還含有維生素E\β-胡蘿卜素,類黃酮等多酚化合物,這些物質(zhì)都具有抗氧化、抗衰老以及抗癌的作用。它還能消除眼疲勞、增強(qiáng)視力,能阻止紫外線對(duì)皮膚的損害,這點(diǎn)受到女性的追捧。它還能促進(jìn)血液循環(huán),經(jīng)常食用,能改善人體貧血的癥狀。