“粽子米可以在水中浸泡一個(gè)晚上,這樣能使粽子更好的被蒸熟。粽子米一般為糯米,如果要泡一個(gè)晚上,建議更換2~3次的水,以保證粽子米的口感。粽子米浸泡的時(shí)間越短,口感會(huì)越有嚼勁,而浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),粽子米充滿粘性,口感會(huì)十分軟糯!
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