小攤小販在很多地方的大街小巷經(jīng)營(yíng)著，

怎么對(duì)他們進(jìn)行管理？

在社會(huì)上一直有很多爭(zhēng)議。

為進(jìn)一步加強(qiáng)全旗食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人食品意識(shí)，有效防止食品事故的發(fā)生，11月16日-17日，成都市食品生產(chǎn)協(xié)會(huì)應(yīng)市食藥局生產(chǎn)監(jiān)管處要求，對(duì)全成都市的所有食品加工小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了法律法規(guī)及食品知識(shí)培訓(xùn)。本次培訓(xùn)分2天舉行，全市832家小作坊負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員到場(chǎng)參加培訓(xùn)。

早上8點(diǎn)開始，參訓(xùn)人員們陸續(xù)來到瑞河酒店，簽到現(xiàn)場(chǎng)秩序井然~

培訓(xùn)會(huì)上，監(jiān)管人員宣貫了《成都市食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理實(shí)施細(xì)則（試行）》、《成都市食品加工小作坊登記及日常監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)，組織學(xué)習(xí)了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例及辦法》，并就三小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中食品控制及產(chǎn)品檢測(cè)、三小企業(yè)涉及食品法規(guī)講解進(jìn)行了專門的培訓(xùn)。

培訓(xùn)伊始，成都市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng) 李華玉 做開訓(xùn)講話。

四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處副處長(zhǎng) 田少彬 就食品小作坊相關(guān)條例，三小許可條件、申請(qǐng)程序、登記證管理、應(yīng)當(dāng)遵循的經(jīng)營(yíng)規(guī)范和禁止行為等內(nèi)容，以及小餐飲六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、食品五大要點(diǎn)、“三小”證照辦理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境要求、保潔設(shè)施、索證索票等進(jìn)行了詳細(xì)講解。

案例穿插，讓枯燥的培訓(xùn)學(xué)習(xí)變得生動(dòng)有趣，大家聚精會(huì)神，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，達(dá)到預(yù)期效果。