2018年，是改革開放的第40個年頭，在這40年里，我們看到，有那么一批人依靠自己的拼搏努力，書寫了屬于一個時(shí)代的傳奇，在食品產(chǎn)業(yè)中也出現(xiàn)了眾多的企業(yè)和企業(yè)家，僅在成都地區(qū)，就涌現(xiàn)出了眾多的食品企業(yè)，一位位白手起家的企業(yè)家，也成為了食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)先鋒和英雄。

但英雄也有老去的時(shí)候，當(dāng)70后、60后乃至50后的創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家年歲漸高，企業(yè)傳承的問題也逐漸凸顯，有數(shù)據(jù)顯示，在未來的5到10年，我國民營企業(yè)將迎來歷史上規(guī)模的一次家族企業(yè)接力潮，如何讓企業(yè)獲得更長久的生命和活力，是他們不得不面對的問題。

對于民營企業(yè)來講，企業(yè)家讓自己的子女繼承家業(yè)無可厚非，但80后、90后往往與上一輩人有著截然不同的想法和理念，在企業(yè)的經(jīng)營上也往往存在差異和分歧，甚至有不少企業(yè)家的子女更是不愿意接班，這些差異和問題也讓企業(yè)的傳承面臨著諸多的問題，而這不僅僅是一家家企業(yè)的問題，更是關(guān)系著成都市食品行業(yè)打造百年企業(yè)、百年品牌的大問題。

成都市食品商會作為扎根成都市食品產(chǎn)業(yè)，為食品企業(yè)提供服務(wù)的行業(yè)性組織，也敏銳地發(fā)現(xiàn)了這一問題，經(jīng)過前期的調(diào)研和走訪，在積極聽取和收集了不少創(chuàng)業(yè)家和接班人的意見和建議之后，也決定為成都食品行業(yè)打造百年企業(yè)和百年品牌做一些努力和工作。

5月25日，在成都三和老爺車博物館，圍繞企業(yè)的傳承與創(chuàng)新這一話題，成都市食品商會邀請了成都市30余家企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和他們的子女，分享創(chuàng)業(yè)故事，重溫創(chuàng)業(yè)艱辛，并通過交流和溝通，讓兩代人相互理解，化解以往的分歧和矛盾，幫助企業(yè)更好的實(shí)現(xiàn)接力棒的交接，為企業(yè)的傳承和行業(yè)的延續(xù)做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

事實(shí)上，為了更好的體現(xiàn)本次活動關(guān)于“傳承與創(chuàng)新”的內(nèi)涵，在本次活動的場地選址上，活動主辦方也煞費(fèi)苦心，終將活動地址選在了成都有名的老爺車博物館——三和老爺車博物館，活動主辦方希望在這樣一個充滿著古典情懷與現(xiàn)代理念相結(jié)合的場地，傳遞這樣一個理念：老爺車作為一個時(shí)代的象征，見證了歷史的變遷和時(shí)代的進(jìn)步，雖然現(xiàn)在已經(jīng)退出了歷史的舞臺，但它們所承載的歷史記憶卻是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，正如我們老一輩的創(chuàng)業(yè)家一樣，可能他們的很多思想和理念在年輕人看來有些落后甚至過時(shí)，但他們當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的精神和對于過往的洞見，卻是需要我們一直去學(xué)習(xí)和挖掘的寶藏。同樣，我們也需要對一些新鮮的實(shí)物給予更多的包容和理解，不能用以往的思維去束縛，那樣，我們也沒辦法感受到時(shí)代發(fā)展所帶來的機(jī)遇和機(jī)會，而這也是舉行本次沙龍活動想要傳遞給每一位參與者的精神。