2018年6月21日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了兩項(xiàng)包裝飲用水密切相關(guān)的食品國家標(biāo)準(zhǔn)——《食品國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）和《食品國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）。該兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將自發(fā)布之日起一年后正式實(shí)施。其中，民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水委員會(huì)是GB19304的參與修訂單位。

新發(fā)布的《食品國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）替《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008），與原標(biāo)準(zhǔn)相比主要變化如下：

1、 細(xì)化了四類飲用天然礦泉水的定義；

2、 修改了水源要求；

3、 加嚴(yán)了感官要求，將“色度”指標(biāo)限值由15度降低到10度，將“渾濁度”指標(biāo)限值由5NTU降低到1NTU；

4、 修改了界限指標(biāo)，“碘化物”不再作為界限指標(biāo)；

5、 加嚴(yán)了個(gè)別限量指標(biāo)，將“耗氧量”指標(biāo)限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L；

6、 原標(biāo)準(zhǔn)中涉及的亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、鎘、鉛、汞污染物指標(biāo)不再單獨(dú)規(guī)定，要求直接符合GB 2762的規(guī)定；

7、 加嚴(yán)了微生物要求；

8、 刪除了標(biāo)志條款中的部分要求。

《食品國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）代替《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2003）和《飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》（GB 16330-1996），與GB 19304-2003和GB 16330-1996相比，主要變化如下：

1、 按照GB 14881調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)；

2、 修改了適用范圍，適用于所有品類的包裝飲用水；

3、 修改了術(shù)語和定義；

4、 修改了生產(chǎn)用源水的水質(zhì)監(jiān)測要求；

5、 修改了水源的衛(wèi)生防護(hù)要求；

6、 增加了源水采集衛(wèi)生要求；

7、 修改了廠房和車間、設(shè)施和設(shè)備要求；

8、 增加了生產(chǎn)過程的食品控制要求；

9、 增加了附錄A“包裝飲用水加工過程的微生物監(jiān)控程序指南”。