深圳有媒體報(bào)道，深圳市疾控中心2012年監(jiān)測(cè)顯示，深圳市售貝類(lèi)水產(chǎn)品鎘超標(biāo)嚴(yán)重，尤其是帶子、元貝、扇貝等常見(jiàn)的水產(chǎn)品，鎘含量抽檢約七成不合格。但隨后，深圳市食品監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳建民回應(yīng)，去年深圳市抽檢的水產(chǎn)品合格率為97.64%，其中包括貝殼類(lèi)在內(nèi)的水產(chǎn)品重金屬檢測(cè)合格率為。
今年6月深圳有媒體曝光，深圳對(duì)當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的貝類(lèi)海產(chǎn)進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，結(jié)果顯示近七成樣本的重金屬鎘含量超標(biāo)，有樣本的鎘含量甚至超標(biāo)10倍。昨日，香港立法會(huì)會(huì)議上，有議員就此提出咨詢(xún)。港府指出，深圳本地產(chǎn)的貝類(lèi)水產(chǎn)品并無(wú)供港，目前供港貝類(lèi)水產(chǎn)品均來(lái)自深圳以外的養(yǎng)殖場(chǎng)或捕撈水域。
港府就深圳貝類(lèi)抽驗(yàn)結(jié)果采取行動(dòng)
港府指出，今年6月，食物中心（中心）已經(jīng)留意到深圳市疾病預(yù)防控制中心對(duì)貝類(lèi)海產(chǎn)抽樣化驗(yàn)的情況。香港食物中心在得悉有關(guān)抽驗(yàn)結(jié)果后，已采取相應(yīng)行動(dòng)。
香港食物中心就報(bào)道向深圳了解事件，得悉深圳本地產(chǎn)的貝類(lèi)水產(chǎn)品并無(wú)供港，目前供港貝類(lèi)水產(chǎn)品均來(lái)自深圳以外的養(yǎng)殖場(chǎng)或捕撈水域。根據(jù)中心的機(jī)場(chǎng)食物檢驗(yàn)辦事處記錄，2012年共有約9740公噸活貝類(lèi)水產(chǎn)經(jīng)空運(yùn)進(jìn)口，主要來(lái)自美國(guó)、泰國(guó)、澳洲、加拿大及英國(guó)。
香港漁農(nóng)自然護(hù)理署的資料顯示，2012年由香港本地漁船捕獲并在港銷(xiāo)售的活貝類(lèi)水產(chǎn)約為1770公噸。香港生產(chǎn)的貝類(lèi)主要為后海灣的蠔，2012年在香港的銷(xiāo)售量約為92噸。根據(jù)香港環(huán)境保護(hù)署的報(bào)告，2007年至2011年香港水域沉積物的鎘平均含量均處于0至0.7毫克/千克范圍，受關(guān)注的程度屬低。
在港出售含金屬雜質(zhì)食物監(jiān)禁7年
香港食物中心在2010至2012年，共抽取超過(guò)2400個(gè)海產(chǎn)及其制品樣本作金屬雜質(zhì)測(cè)試（當(dāng)中包括約1300個(gè)貝類(lèi)產(chǎn)品），其中28個(gè)樣本檢測(cè)結(jié)果不合格，整體合格率約。檢測(cè)結(jié)果顯示香港的食物一直維持在高水平。就不合格樣本而言，其中4個(gè)貝類(lèi)水產(chǎn)樣本鎘含量介乎百萬(wàn)分之2.17至百萬(wàn)分之3.5，超過(guò)有關(guān)法例規(guī)定的準(zhǔn)許濃度百萬(wàn)分之2。按樣本驗(yàn)出的鎘含量而言，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。
根據(jù)香港法例，任何出售擬供人食用的食物必須適宜供人食用。任何人如售賣(mài)金屬雜質(zhì)含量高于法定上限水平的食物類(lèi)別，即屬違法，違例者會(huì)被檢控。一經(jīng)定罪，可處罰款5萬(wàn)元（港元，下同）及監(jiān)禁6個(gè)月。此外，任何人輸入任何未列艙單貨物即屬違法，違例者會(huì)被檢控，經(jīng)公訴定罪，刑罰為罰款200萬(wàn)元及監(jiān)禁七年。2009年，香港海關(guān)共截獲3945公斤海產(chǎn)；在2013年（截至六月底），共截獲64.15公斤海產(chǎn)。
香港食物中心每月發(fā)布食物報(bào)告
香港食物中心每天會(huì)密切香港、內(nèi)地及其他國(guó)家發(fā)生的食物事故，并根據(jù)所得資料作出初步評(píng)估，包括與有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò)以索取進(jìn)一步資料，確保香港的食物，保障市民健康。
食安中心在進(jìn)口、批發(fā)和零售三個(gè)層面抽取食物樣本（包括海產(chǎn)及其制品）做測(cè)試，以評(píng)估食物的風(fēng)險(xiǎn)。除了每月發(fā)表食物報(bào)告，公布上月的所有食物結(jié)果外，也會(huì)適時(shí)公布食物結(jié)果，讓消費(fèi)者可作出有依據(jù)的選擇。
如樣本的檢測(cè)結(jié)果顯示對(duì)公眾衛(wèi)生構(gòu)成威脅或?qū)κ忻窠】涤袑?shí)時(shí)影響，中心會(huì)立即發(fā)出新聞公報(bào)，減少對(duì)公眾衛(wèi)生造成危險(xiǎn)的可能性及提醒市民避免食用有關(guān)的食物。中心去年6月通過(guò)恒常食物計(jì)劃，抽取了9000多個(gè)食物樣本化驗(yàn)，結(jié)果顯示一個(gè)鮮海石斑魚(yú)干樣本含有河豚毒素。中心實(shí)時(shí)發(fā)出食物警報(bào)，提醒市民避免食用有關(guān)產(chǎn)品。今年6月，深圳有媒體報(bào)道，深圳市疾控中心2012年監(jiān)測(cè)顯示，深圳市售貝類(lèi)水產(chǎn)品鎘超標(biāo)嚴(yán)重，尤其是帶子、元貝、扇貝等常見(jiàn)的水產(chǎn)品，鎘含量抽檢約七成不合格。但隨后，深圳市食品監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳建民回應(yīng)，去年深圳市抽檢的水產(chǎn)品合格率為97.64%，其中包括貝殼類(lèi)在內(nèi)的水產(chǎn)品重金屬檢測(cè)合格率為。
南都訊記者康殷發(fā)自香港今年6月深圳有媒體曝光，深圳對(duì)當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的貝類(lèi)海產(chǎn)進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，結(jié)果顯示近七成樣本的重金屬鎘含量超標(biāo)，有樣本的鎘含量甚至超標(biāo)10倍。昨日，香港立法會(huì)會(huì)議上，有議員就此提出咨詢(xún)。港府指出，深圳本地產(chǎn)的貝類(lèi)水產(chǎn)品并無(wú)供港，目前供港貝類(lèi)水產(chǎn)品均來(lái)自深圳以外的養(yǎng)殖場(chǎng)或捕撈水域。
港府就深圳貝類(lèi)抽驗(yàn)結(jié)果采取行動(dòng)
港府指出，今年6月，食物中心（中心）已經(jīng)留意到深圳市疾病預(yù)防控制中心對(duì)貝類(lèi)海產(chǎn)抽樣化驗(yàn)的情況。香港食物中心在得悉有關(guān)抽驗(yàn)結(jié)果后，已采取相應(yīng)行動(dòng)。
香港食物中心就報(bào)道向深圳了解事件，得悉深圳本地產(chǎn)的貝類(lèi)水產(chǎn)品并無(wú)供港，目前供港貝類(lèi)水產(chǎn)品均來(lái)自深圳以外的養(yǎng)殖場(chǎng)或捕撈水域。根據(jù)中心的機(jī)場(chǎng)食物檢驗(yàn)辦事處記錄，2012年共有約9740公噸活貝類(lèi)水產(chǎn)經(jīng)空運(yùn)進(jìn)口，主要來(lái)自美國(guó)、泰國(guó)、澳洲、加拿大及英國(guó)。
香港漁農(nóng)自然護(hù)理署的資料顯示，2012年由香港本地漁船捕獲并在港銷(xiāo)售的活貝類(lèi)水產(chǎn)約為1770公噸。香港生產(chǎn)的貝類(lèi)主要為后海灣的蠔，2012年在香港的銷(xiāo)售量約為92噸。根據(jù)香港環(huán)境保護(hù)署的報(bào)告，2007年至2011年香港水域沉積物的鎘平均含量均處于0至0.7毫克/千克范圍，受關(guān)注的程度屬低。
在港出售含金屬雜質(zhì)食物監(jiān)禁7年
香港食物中心在2010至2012年，共抽取超過(guò)2400個(gè)海產(chǎn)及其制品樣本作金屬雜質(zhì)測(cè)試（當(dāng)中包括約1300個(gè)貝類(lèi)產(chǎn)品），其中28個(gè)樣本檢測(cè)結(jié)果不合格，整體合格率約。檢測(cè)結(jié)果顯示香港的食物一直維持在高水平。就不合格樣本而言，其中4個(gè)貝類(lèi)水產(chǎn)樣本鎘含量介乎百萬(wàn)分之2.17至百萬(wàn)分之3.5，超過(guò)有關(guān)法例規(guī)定的準(zhǔn)許濃度百萬(wàn)分之2。按樣本驗(yàn)出的鎘含量而言，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。
根據(jù)香港法例，任何出售擬供人食用的食物必須適宜供人食用。任何人如售賣(mài)金屬雜質(zhì)含量高于法定上限水平的食物類(lèi)別，即屬違法，違例者會(huì)被檢控。一經(jīng)定罪，可處罰款5萬(wàn)元（港元，下同）及監(jiān)禁6個(gè)月。此外，任何人輸入任何未列艙單貨物即屬違法，違例者會(huì)被檢控，經(jīng)公訴定罪，刑罰為罰款200萬(wàn)元及監(jiān)禁七年。2009年，香港海關(guān)共截獲3945公斤海產(chǎn)；在2013年（截至六月底），共截獲64.15公斤海產(chǎn)。