《食品地方標準 預(yù)包裝冷藏、冷凍膳食》和《食品地方標準 預(yù)包裝冷藏、冷凍膳食衛(wèi)生規(guī)范》于2017年9月15日在廣東省衛(wèi)生和計劃生育委員會網(wǎng)站發(fā)布，于2018年1月1日實施。該標準由廣東省食品學會、廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會負責標準的起草工作。上海頂鴻食品有限公司廣州分公司、廣州酒家集團利口福食品有限公司、廣州市和興隆食品科技股份有限公司、廣州多滿分食品有限公司、廣州蒸燴煮食品有限公司、深圳市飯飯得食品有限公司、深圳市金谷園實業(yè)發(fā)展有限公司、鑫同吸塑（深圳）有限公司、深圳華福鼎餐飲有限公司、東莞波仔食品有限公司等參與了標準的制定工作。

標準的實施，劃清了預(yù)包裝食品和餐飲管理的邊界：廣東省內(nèi)從事預(yù)包裝飯盒生產(chǎn)的企業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，成規(guī)模的大約有二十多家，單個企業(yè)日生產(chǎn)飯盒數(shù)量從一兩萬到五六萬個不等。產(chǎn)品主要在學校、寫字樓附近便利店、飛機、高鐵、火車等地方銷售（銷售終端配有微波爐加熱），已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中不可或缺的供應(yīng)，由于其生產(chǎn)和銷售的特殊性（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和餐飲相似），餐飲企業(yè)是即做即食，其管理規(guī)定有《餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范》（國食藥監(jiān)食[2011]395號）等。不同的是：其產(chǎn)品經(jīng)過完整的包裝，經(jīng)過冷藏、冷凍、運輸和貯存，完全具備了預(yù)包裝產(chǎn)品的屬性。應(yīng)廣大業(yè)界的要求，極其需要明確產(chǎn)品的管理邊界---和餐飲區(qū)分開來。上海市也于2014年3月份發(fā)布了《食品地方標準 預(yù)包裝冷藏膳食》，解決了當?shù)仄髽I(yè)的難題。