為了貫徹落實《黑龍江省關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量的實施意見》的文件精神,促進優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)、提高奶業(yè)生產(chǎn)效率、加強奶業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè),同時隨著中美貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)升級,奶牛養(yǎng)殖業(yè)的成本壓力日趨加大,為了更好地發(fā)揮黑龍江省的資源優(yōu)勢,助力規(guī)模牧場提質(zhì)增效,增強我省奶業(yè)綜合競爭力。2019年8月3日,黑龍江省規(guī);膛觥⒛膛I養(yǎng)及青貯制作專家團隊齊聚大慶,走進大慶市讓胡路區(qū)田然畜牧養(yǎng)殖場,就如何實現(xiàn)節(jié)本增效做了實地考察和深入交流。
本次活動由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會主辦,維爾塔寧生物科技有限公司承辦,活動得到黑龍江省畜牧總站和大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的高度重視,參與本次考察交流的有黑龍江省畜牧總站站長聶德寶、大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局常務(wù)副局長聶長青、雙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉慶生,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張永根、黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院畜牧研究所研究員甘文平、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)吉農(nóng)博瑞研發(fā)中心甄玉國博士、維爾塔寧公司總經(jīng)理楊建以及各相關(guān)奶業(yè)主產(chǎn)市縣奶辦主任、全省規(guī);膛鰣鲩L、青貯收割機構(gòu)、牧場管理第三方服務(wù)公司等負責(zé)人共計60余人。交流環(huán)節(jié)由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會杜海濤主持。
按照日程安排,考察交流團一行60余人首先來到位于大慶市讓胡路區(qū)的田然畜牧養(yǎng)殖場,探尋該場是如何將公斤奶飼喂成本控制在1.40元以內(nèi)的,田場長一邊帶領(lǐng)大家參觀一邊對牧場情況作了詳細介紹,田然牧場是一個家庭式牧場,牛場全群奶牛存欄516頭,其中成母存欄246頭,全群奶牛平均單產(chǎn)10噸,其中高產(chǎn)牛群頭日青貯(520元/噸)喂量38公斤,該場并沒有飼喂現(xiàn)在售價已達到3800元/噸的進口苜蓿,高產(chǎn)牛群頭日平均產(chǎn)奶量達43公斤。當(dāng)考察團成員了解到該牧場的青貯霉變損失為0,干物質(zhì)37%DM,淀粉33%DM,乳酸9.16%DM,乙酸0.22%DM,丁酸0,嘔吐毒素230ppb的營養(yǎng)指標(biāo),大家發(fā)出了百聞不如一見的贊嘆,到場人員無論是資深營養(yǎng)專家還是養(yǎng)牛人都找到了制作高青貯日糧的秘密,那就是以優(yōu)質(zhì)的青貯為基礎(chǔ),制作全(高)青貯日糧。
參觀牧場后,大家懷著激動又慨嘆的心情回到會場,首先由田然牧業(yè)青貯制作指導(dǎo)單位維爾塔寧生物科技有限公司總經(jīng)理楊建講述了他對全株玉米青貯的理解,他提出評價玉米青貯要從三個方面來看,一就是玉米桿,從營養(yǎng)上來講就是物理有效纖維;二是玉米粒也就是淀粉;三就是發(fā)酵指標(biāo)。根據(jù)各地資源優(yōu)勢,他對范圍內(nèi)制作全(高)青貯日糧對青貯品種的應(yīng)用也作了詳細分析,并為全(高)青貯日糧作了定義,那就是:“在重新設(shè)立顆粒度、制作工藝、滿足各類青貯的發(fā)酵指標(biāo)、生物指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)的基礎(chǔ)上盡可能利用青貯中的物理有效纖維,從而替代其它干草,頭日青貯飼喂量在30公斤以上的日糧,我們稱之為全(高)青貯日糧。”他的講解使與會人員對全(高)青貯日糧的概念有了新的認識。
接下來東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、黑龍江省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張永根談了參觀田然牧場后的三點印象,一是看到了全(高)青貯日糧在牧場中應(yīng)用很好的典型實例,值得推廣;二是他發(fā)出 “高手在民間” 的感嘆,他說我們要用好寶貴的本土資源,打破條條框框,去應(yīng)用新技術(shù)、新理念指導(dǎo)牧場的生產(chǎn);三是他指出沒有一種飼料是不可替代的,牧場在制作日糧配方時要有苜蓿論但不能唯苜蓿論,要想降成本就是要解決就地轉(zhuǎn)化,他的觀點贏得與會人員陣陣掌聲。
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)吉農(nóng)博瑞研發(fā)中心甄玉國博士利用詳實的數(shù)據(jù),對“高青貯日糧”及“常規(guī)日糧”配方從營養(yǎng)成份及飼料成本方面進行綜合比對,為大家深入淺出地講解了全(高)青貯日糧配方是如何在滿足奶牛營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上做到低成本投入的,他說牧場要在解放思想的前題下利用先進的科學(xué)技術(shù),大膽接授新理念,遇到問題解決問題,無論是青貯制作還是日糧配方制定,一切從奶牛健康入手、從降低成本入手,相信在黑龍江像田然牧場這樣低成本運營的牧場會越來越多。
接下來雙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉慶生、林甸眾曄奶牛養(yǎng)殖場場長于守龍、杜爾伯特蒙古族自治縣烏力吉圖奶牛養(yǎng)殖合作社包杰總經(jīng)理、哈爾濱完達山奶牛養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理助理楊旭東、黑龍江省牡丹江農(nóng)墾將軍奶牛養(yǎng)殖合作社賈梟晨就如何提高青貯中乳酸濃度、如何選擇青貯劑、日糧配方中的淀粉水平如何確定、青貯收獲期、青貯留茬高度、青貯顆粒度、青貯破碎度等問題與在場專家做互動交流,會場氣氛熱烈,高潮迭起。
田然牧業(yè)父子
大慶市讓胡路區(qū)田然畜牧養(yǎng)殖場田健超總經(jīng)理也講述了牧場從制作低質(zhì)量青貯到高質(zhì)量青貯再到全(高)青貯日糧配方應(yīng)用的心路歷程,同時也感謝了黑龍江省畜牧總站、黑龍江省奶業(yè)協(xié)會和以楊建總經(jīng)理、甄玉國博士為首的技術(shù)團隊,從飼養(yǎng)理念到飼養(yǎng)技術(shù)上對牧場的和支持,使得牧場今天走上了高速發(fā)展的快車道,同時他也對到會的牧場同仁表示感謝,他表示在座許多牧場在許多方面都是田然牧場學(xué)習(xí)的榜樣,他也希望全省的牛場能互相學(xué)習(xí),取長補短,共同進步。
黑龍江省畜牧總站站長聶德寶首先肯定了“全(高)青貯日糧”技術(shù),他認為該項技術(shù)是值得推廣的、對行業(yè)進步有推動性的、可行的技術(shù)項目,他說對于牧場,當(dāng)務(wù)之急是要把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為成本優(yōu)勢,打破固有概念,接納新技術(shù),通過牧場自身進步來提升牧場經(jīng)濟效益,同時他還提出了利用產(chǎn)業(yè)融合、社會化服務(wù)建立青貯公司的設(shè)想,相信通過社會化服務(wù)體系的進一步完善,黑龍江省奶牛養(yǎng)殖成本與接軌指日可待。
,黑龍江省奶業(yè)協(xié)會杜海濤感謝黑龍江省畜牧總站對此次參觀、學(xué)習(xí)交流活動及 “全(高)青貯日糧”技術(shù)的肯定,他說,正因為有了我們這些熱愛養(yǎng)牛事業(yè),潛心專研、勇于開拓的新牛人,黑龍江奶業(yè)必將大有希望。