據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，日前筆者者從第六屆濟(jì)南市食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作會議暨簽約儀式上獲悉，駐濟(jì)南的7所院校與企業(yè)簽訂14項成果轉(zhuǎn)化協(xié)議，多家食企聘任齊魯工業(yè)大學(xué)10余位專家為技術(shù)顧問，11家食品企業(yè)進(jìn)行科技成果展示，濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會向32家企業(yè)頒發(fā)32項科技創(chuàng)新產(chǎn)品獎牌。

    近幾年濟(jì)南市食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作取得了長足發(fā)展，全市食品企業(yè)已建立省級企業(yè)技術(shù)中心6家，工程研究中心2家，市級企業(yè)技術(shù)中心5家，研究中心1家 ，省市企業(yè)技術(shù)中心14家，全市30余家食品企業(yè)與20余家高校、研究院所建立了合作關(guān)系，簽訂合作項目125項，建成產(chǎn)學(xué)研基地35家，其中齊魯工業(yè)大學(xué)與濟(jì) 南食品企業(yè)合作項目達(dá)到47個。
    產(chǎn)學(xué)研合作的經(jīng)驗證明，只有科研成果產(chǎn)業(yè)化才能體現(xiàn)出科技的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，只有科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合，才能實現(xiàn)院校資源與企業(yè)資源共享 ，走出一條益高質(zhì)量低成本的科研生產(chǎn)雙發(fā)展的道路。企業(yè)只有依靠科技進(jìn)步，才能提升產(chǎn)品競爭力，才能實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。
    濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會會長閻世春介紹，每年一次的濟(jì)南食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作會議暨簽約儀式，參會人員水平高，均來自高校院所的專家、食品企業(yè)家、金 融界代表和政府部門負(fù)責(zé)人。“產(chǎn)+學(xué)+研+金，共同推動”，在形式上，“實物展示+成果發(fā)布相結(jié)合”，科技成果轉(zhuǎn)化的產(chǎn)品在會上進(jìn)行展示，具有示范性； 在簽約內(nèi)容上，“成果轉(zhuǎn)化+產(chǎn)學(xué)研合作基地建設(shè)雙推動”，科技成果轉(zhuǎn)化項目和產(chǎn)學(xué)研基地簽約同時進(jìn)行，實現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研一體化。
    閻世春表示，今后5年，濟(jì)南市食品工業(yè)將重點抓好功能飲料、玫瑰、螺旋藻、徒河黑豬、阿膠等濟(jì)南地標(biāo)性食品的開發(fā)，發(fā)展富硒玉米、核桃、山楂、板 栗優(yōu)質(zhì)食品原料的復(fù)合型食品，發(fā)展海洋食材與陸地特產(chǎn)食材相結(jié)合的功能食品，研究玫瑰冰酒與優(yōu)質(zhì)葡萄相結(jié)合的特產(chǎn)酒，重點發(fā)展高質(zhì)量的乳制品，把濟(jì) 南食品工業(yè)建成以科技為先導(dǎo)，以品質(zhì)為根基的領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)。繼續(xù)高舉產(chǎn)學(xué)研合作大旗，在特產(chǎn)食品，功能食品，海洋食品等方面，與院校深化合作，以骨干企 業(yè)為龍頭，促進(jìn)產(chǎn)品升級。