節(jié)目名稱(chēng)：商會(huì)之光主持人：適麒節(jié)目時(shí)間：每周五16點(diǎn)30分節(jié)目宗旨：《商會(huì)之光》是一檔由主持人與各商會(huì)各行業(yè)企業(yè)創(chuàng)始人面對(duì)面對(duì)話(huà)的欄目，通過(guò)深入訪談講述企業(yè)品牌故事，傳遞企業(yè)品牌聲音，樹(shù)立企業(yè)品牌形象，實(shí)現(xiàn)宣傳商會(huì)各企業(yè)美譽(yù)度，建設(shè)品牌忠誠(chéng)度，提高產(chǎn)品度。
特別感謝臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)合作支持。
640 （2）。jpg嘉賓：臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事、臨沂市住宿與飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、山東飯店協(xié)會(huì)理事單位、山東品家婆食品科技有限公司董事長(zhǎng) 許春輝適麒：收音機(jī)前的聽(tīng)眾朋友們大家下午好，歡迎鎖定收聽(tīng)106音樂(lè)廣播，我是適麒，您現(xiàn)在聽(tīng)到的是一檔音樂(lè)廣播打造深入式訪談節(jié)目《商會(huì)之光》，會(huì)在每個(gè)星期的禮拜五下午16點(diǎn)30分為大家呈現(xiàn)，屆時(shí)會(huì)有商會(huì)各企業(yè)創(chuàng)始人做客直播間為大家分享創(chuàng)業(yè)初衷、企業(yè)規(guī)劃、發(fā)展前景等一系列內(nèi)容。要特別感謝臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)合作支持。本節(jié)目由小芝麻大營(yíng)養(yǎng)，為了你我用心做香油的沙溝小磨香油贊助支持。
接下來(lái)讓我隆重介紹今天的的嘉賓，臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事、臨沂市住宿與飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、山東飯店協(xié)會(huì)理事單位、山東品家婆食品科技有限公司董事長(zhǎng)許春輝，許總，歡迎您。
許總：主持人好，106音樂(lè)廣播的聽(tīng)眾朋友們大家下午好。
適麒：許總，首先請(qǐng)您給大家介紹一下咱們品家婆公司。
許總：山東品家婆食品科技有限公司成立于2018年，注冊(cè)資本300萬(wàn)元，總部位于中國(guó)“炒雞之鄉(xiāng)”山東省莒南縣，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、門(mén)店于一體的創(chuàng)新型中高端預(yù)制菜企業(yè)，產(chǎn)品主打極具地域性特色菜。打造一條中國(guó)家庭廚房的食材供應(yīng)鏈，為餐飲店、老百姓提供家庭生活便利。
適麒：介紹下公司的產(chǎn)品。
許總：公司以雞產(chǎn)品系列為主，研發(fā)產(chǎn)品有黃爪公雞系列，黑爪公雞系列，老公雞系列，白羽雞系列，炒雞配料，寧夏鹽池灘羊產(chǎn)品，特色菜系列，水餃鮮系列等。采用國(guó)際的“液氮鎖鮮、復(fù)核入味”技術(shù)，使加工后的產(chǎn)品不僅品質(zhì)無(wú)異，而且入味更充足，口感。近幾年，預(yù)制菜行業(yè)蓬勃發(fā)展。作為高端預(yù)制菜金牌供應(yīng)商，為滿(mǎn)足不同客戶(hù)多種使用場(chǎng)景的需求，我司各類(lèi)產(chǎn)品還有大規(guī)格包裝可供選擇。同時(shí)還可根據(jù)客戶(hù)實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)格、配方、口味等多方位定制。
適麒：雖然品家婆公司面向的是全國(guó)和出口，但是作為本地企業(yè)，有沒(méi)有專(zhuān)為臨沂菜式開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品？
許總：主持人真是為臨沂聽(tīng)眾著想，為了響應(yīng)市委市政府把臨沂建設(shè)成長(zhǎng)三角后花園的號(hào)召，為了發(fā)揚(yáng)光大沂蒙老區(qū)的影響力，我們開(kāi)發(fā)了具有臨沂地方特色產(chǎn)品——沂蒙炒雞。
沂蒙炒雞采用我公司先進(jìn)的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)，融合眾多名廚炒雞經(jīng)驗(yàn)和民間風(fēng)味，取百家之所長(zhǎng)，讓炒雞變得輕而易舉。產(chǎn)品選用沂蒙山散養(yǎng)小公雞，生活在沂蒙山區(qū)樹(shù)林，周?chē)G水環(huán)繞，青山聳立。采用山林低密度散養(yǎng)，自然覓食，飲泉水食蟲(chóng)草。輔以雜糧蔬菜，這樣的雞骨骼強(qiáng)健雞肉緊實(shí)，膠質(zhì)豐富，咬起來(lái)都是雞肉香，滿(mǎn)滿(mǎn)的兒時(shí)回憶。
適麒：品家婆發(fā)展的核心密碼是什么？
許總：我們的核心密碼是“食品安全、高于泰山”
自公司成立伊始，便和行業(yè)專(zhuān)家、名廚合作研發(fā)實(shí)用新型專(zhuān)利5項(xiàng)，正在審批的各項(xiàng)專(zhuān)利近十個(gè)。
適麒：介紹下沂蒙炒雞預(yù)制菜的優(yōu)勢(shì)。
許總：品家婆臨沂炒雞預(yù)制菜，選用新鮮整雞，全手工清洗、分割，優(yōu)質(zhì)花生油、醬料，單只、鐵鍋、明火人工炒制，肉質(zhì)口感還原度超過(guò)95%，大幅提高出餐速度的同時(shí)口味始終如一，讓顧客吃到地道臨沂炒雞，讓地道臨沂炒雞可以隨時(shí)呈現(xiàn)在任何地方。
適麒：品家婆在鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面做了哪些工作？
許總：公司自成立以來(lái)，始終以高度的責(zé)任感和使命感投身于鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，受到社會(huì)各界的充分肯定及高度評(píng)價(jià)。除了完善養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收以外，還助捐貧困學(xué)生，面對(duì)各類(lèi)自然災(zāi)害，我公司更是盡自己所能，積極捐款捐物。疫情期間，品家婆密切關(guān)注，積極調(diào)動(dòng)各方資源持續(xù)支持疫情防控。通過(guò)捐款捐物等方式，與社會(huì)各界齊心協(xié)力，遏制疫情蔓延擴(kuò)散。
適麒：品家婆未來(lái)的計(jì)劃和打算？
許總：堅(jiān)守初心，振興民族品牌，打造全國(guó)具有地方特色美食。展望未來(lái)，希望品家婆成為讓中國(guó)人喜歡、驕傲的民族品牌，致力于打造質(zhì)量、信譽(yù)都被認(rèn)可的百年品牌。
力求每一年品牌影響力都能提升，每一年獲得更多的市場(chǎng)份額，讓企業(yè)員工收入越來(lái)越高，讓合作伙伴越來(lái)越滿(mǎn)意。
適麒：許總，您有什么想對(duì)消費(fèi)者說(shuō)的？
許總：品家婆公司一直以“食品安全、高于泰山”為企業(yè)宗旨，始終把消費(fèi)者非常重視的食品安全放在首位。我們將持續(xù)加大科研投入，嚴(yán)把產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，為廣大消費(fèi)者提供口味上乘、品質(zhì)過(guò)硬的好產(chǎn)品。
適麒：許總，您對(duì)臨沂食品協(xié)會(huì)發(fā)展有什么建議？
許總：首先感謝臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)提供的這次做客直播間的機(jī)會(huì)。在協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，我們的企業(yè)茁壯成長(zhǎng)，品牌價(jià)值也節(jié)節(jié)攀升。未來(lái)希望協(xié)會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)品牌的宣傳工作，讓更多的臨沂品牌走向全國(guó)，讓“產(chǎn)自臨沂”這塊金字招牌熠熠生輝。