為貫徹落實中央領(lǐng)導(dǎo)及中辦關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示精神，積極參與餐飲行業(yè)開展的“光盤活動”，在餐飲行業(yè)中倡導(dǎo)科學(xué)合理消費，樹立文明就餐的社會良好風(fēng)氣，打造節(jié)約型餐飲，進一步促進鶴城餐飲文明建設(shè)，齊齊哈爾市餐飲與保健協(xié)會會同市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局等單位聯(lián)合開展遏制餐飲環(huán)節(jié)上的浪費活動，特面向全市餐飲企業(yè)、全體市民發(fā)出誠摯倡議：

做到“三個加強、強化兩個服務(wù)、實現(xiàn)一個推進”。

1、加強“光盤活動”宣傳工作。餐飲企業(yè)在經(jīng)營場所張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”、“珍惜糧食，浪費可恥”等宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)消費者理性消費。

2、加強行業(yè)自律建設(shè)。餐飲企業(yè)要倡導(dǎo)綠色環(huán)保、低碳節(jié)約、科學(xué)健康的生態(tài)文明飲食觀念，樹立餐飲業(yè)良好的社會形象。

3、加強服務(wù)意識。餐飲企業(yè)服務(wù)人員要提升服務(wù)水平，引導(dǎo)消費者根據(jù)用餐人數(shù)合理點菜，避免消費者在餐飲環(huán)節(jié)上的浪費。

4、強化提供便捷打包服務(wù)。餐飲企業(yè)應(yīng)為消費者提供打包服務(wù)，積極引導(dǎo)消費者在就餐后養(yǎng)成剩菜打包的習(xí)慣。

5、強化合理菜量服務(wù)。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)為消費者提供半份菜、半價菜、小份菜等服務(wù)。

6、推進厲行節(jié)約活動的開展。鼓勵餐飲企業(yè)積極開展節(jié)能節(jié)水改造，提高水、電、煤、氣等能源使用效率，減少浪費。

發(fā)起倡議單位：市文明辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會

二O一三年二月四日