為了貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，倡導(dǎo)國(guó)民“三減（減油、減鹽、減糖）”的健康理念和科學(xué)的飲食習(xí)慣，全面普及食品營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)力度，由上海市食品學(xué)會(huì)、北京食品學(xué)會(huì)聯(lián)合丘比（中國(guó)）有限公司4月8日在北京丘比食品有限公司共同主辦：“健康飲食 丘比相伴”研討會(huì)。
此研討會(huì)由上海市食品學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)潘迎捷教授主持，丘比（中國(guó)）有限公司董事總經(jīng)理若月聰先生代表中國(guó)丘比對(duì)各位專(zhuān)家的蒞臨表示歡迎，并表示健康飲食科普是丘比應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，通過(guò)多科普一些蔬菜的知識(shí)，讓中國(guó)餐桌和飲食中多吃蔬菜，讓蔬菜沙拉華，倡導(dǎo)健康的飲食方式。
此次研討會(huì)也得到了中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)的大力支持。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇在致辭中表示丘比在科普和公益方面已經(jīng)做了大量工作，希望在授牌科普教育基地的加持下傳遞更多科技和科普的聲音。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼白燕則表示調(diào)味品多元化應(yīng)用場(chǎng)景越來(lái)越普遍，希望丘比拓寬更多消費(fèi)模式。
該研討會(huì)丘比公司代表對(duì)北京丘比公司和杭州丘比已經(jīng)開(kāi)展的一些健康飲食的科普工作做了詳細(xì)介紹，丘比（中國(guó)）有限公司健康事業(yè)部總監(jiān)佐藤健治先生分享的內(nèi)容中提到碳水化合物之前攝入蔬菜沙拉，有助于抑制血糖值上升；適鹽（減鹽）的飲食習(xí)慣可以提升健康水平，延長(zhǎng)壽命。都是將一些所做的科學(xué)研究轉(zhuǎn)化為便于大眾認(rèn)知科普內(nèi)容。不僅如此，丘比公司也一直致力于中國(guó)的飲食教育，希望讓飲食習(xí)慣和理念作為一種知識(shí)教育和身體教育融入到家庭、學(xué)校和單位的環(huán)境中。
佐藤。jpg此外研討會(huì)還邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)教授分享了《中國(guó)健康食品發(fā)展趨勢(shì)》，孫院士提出健康是吃出來(lái)的，引導(dǎo)和教育消費(fèi)者合理膳食是食品界義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。與本次研討會(huì)的目的不謀而合，希望更多宣揚(yáng)健康飲食的習(xí)慣而達(dá)到提升免疫力的效果。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)副兼信息中心主任郭暢先生分享《中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》，疫情帶給調(diào)味品行業(yè)一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，不過(guò)經(jīng)過(guò)一些細(xì)分產(chǎn)品的調(diào)整，行業(yè)整體一致在提升。
在討論環(huán)節(jié)中，也邀請(qǐng)了中國(guó)疾病預(yù)防控制中心丁鋼強(qiáng)所長(zhǎng)，北京食品學(xué)會(huì)羅云波理事長(zhǎng)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)陳錚、劉昊宇副，北京食品學(xué)會(huì)魯緋，黑龍江食品學(xué)會(huì)張娜及相關(guān)專(zhuān)家蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，各位專(zhuān)家都表達(dá)了對(duì)丘比沙拉醬產(chǎn)品、丘比所做的一些科普事業(yè)的肯定，提出來(lái)一方面不斷加強(qiáng)比較接地氣的科技研究，并通過(guò)科普的方式傳遞給消費(fèi)者；另外一方面是拓寬科普的傳遞載體，讓更多的消費(fèi)者接收到健康飲食的教育，借鑒日本的食育方式方法，讓更多的中國(guó)人，中國(guó)兒童也都可以更早的接受飲食教育，改變消費(fèi)理念，改善消費(fèi)習(xí)慣，在居民膳食中，更多攝入蔬菜。讓更多消費(fèi)者獲得幸福感。
研討會(huì)同期，各位專(zhuān)家也一同參觀了丘比工廠的科普館，實(shí)際感受了普通消費(fèi)者的科普體驗(yàn)。丘比科普教育基地從設(shè)計(jì)到內(nèi)容，都是認(rèn)真的在做健康飲食教育。
丘比在歷經(jīng)100年風(fēng)雨發(fā)展至今，始終秉承著以【美味？親切？獨(dú)特】的理念，致力于成為為世界飲食文化及健康生活做貢獻(xiàn)的集團(tuán)。在推崇健康飲食文化的同時(shí)，中國(guó)丘比（含杭州丘比、北京丘比、廣州丘比）不僅積極做好科普工作，也是為消費(fèi)者提高食品營(yíng)養(yǎng)意識(shí)水平、建立良好的飲食習(xí)慣貢獻(xiàn)出丘比的一份力量。