近兩年來，國內(nèi)奶粉事件時有發(fā)生，使很多消費者都對牛奶的問題抱著懷疑的態(tài)度，近日，天津市為強化生鮮乳質(zhì)量，規(guī)范奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，及時發(fā)現(xiàn)并隱患，確保生鮮乳質(zhì)量，天津市畜牧獸醫(yī)局近日就進一步強化生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管提出，實施旬檢查制度，每月檢查不少于3次。

　　據(jù)悉，天津市力爭經(jīng)過一年的努力，使本市90%的牛奶生產(chǎn)基地通過無公害產(chǎn)地認定，提高優(yōu)質(zhì)生鮮乳的市場供應量。力爭到2014年底對全市187輛生鮮乳運輸車安裝GPS定位裝置，實現(xiàn)生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的全程實時監(jiān)控。
　　此外，天津市畜牧獸醫(yī)局就進一步強化生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管提出意見，奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）、奶站（廳）要簽訂質(zhì)量承諾書，嚴格依標生產(chǎn)，依法收購，堅持記錄養(yǎng)殖檔案，承諾不使用任何有毒有害投入品、添加物；在奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）、奶站（廳）培訓1名質(zhì)量內(nèi)檢員，專門負責生鮮乳生產(chǎn)過程質(zhì)量控制與管理。實施全覆蓋監(jiān)管，各區(qū)縣監(jiān)管部門要按區(qū)域明確生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管責任人，對全市154個奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）、154個生鮮乳收購站都要確定監(jiān)管人員，明確監(jiān)管崗位職責，做到生鮮乳生產(chǎn)全覆蓋監(jiān)管。監(jiān)管部門要按照監(jiān)管責任分工，組織監(jiān)管人員開展對監(jiān)管區(qū)域內(nèi)所有奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）、生鮮乳收購站、運輸車輛的隱患巡回檢查，實施旬檢查制度，每月檢查不少于3次，實現(xiàn)對每個監(jiān)管對象檢查的全覆蓋，不留監(jiān)管死角。
　　另外，將強化對生鮮乳質(zhì)量的日常監(jiān)督抽檢，尤其是對重點企業(yè)奶源基地、重點奶站、重點養(yǎng)殖場及存在質(zhì)量風險隱患較大的企業(yè)進一步加大抽檢力度，提高抽檢頻次，增加監(jiān)測項目。抽檢數(shù)量由2013年的3200批次增加到4560批次，每月抽檢380批次，檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白、堿類物質(zhì)、β-內(nèi)酰胺酶、硫氰酸鈉、理化指標、菌落總數(shù)等。
　　加快推動無公害奶源生產(chǎn)基地建設，力爭經(jīng)過一年的努力，使本市90%的牛奶生產(chǎn)基地通過無公害產(chǎn)地認定，提高優(yōu)質(zhì)生鮮乳的市場供應量。重點檢查運輸車輛的準運證明、《生鮮乳交接單》的持有與攜帶、從業(yè)人員《健康證明》、貯奶罐密封等情況。另外，將加快完善奶業(yè)信息平臺建設，逐漸增加安裝GPS定位裝置的生鮮乳運輸車，力爭到2014年底對全市187輛生鮮乳運輸車安裝GPS定位裝置，實現(xiàn)生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的全程實時監(jiān)控。