為切實(shí)落實(shí)云南省食品藥品監(jiān)督管理局《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)管理辦法》（云食藥監(jiān)食監(jiān)[2016]14號(hào)）、《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品總監(jiān)考核工作實(shí)施方案》（云食藥監(jiān)食監(jiān)[2016]22號(hào)）文件規(guī)定要求，云南省食品協(xié)會(huì)、云南省滇檢食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究所在昆明共同舉辦云南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量總監(jiān)培訓(xùn)班。

3月20日上午，培訓(xùn)班正式開班，來自省內(nèi)食品生產(chǎn)持證、生產(chǎn)許可取證、換證企業(yè)的58名學(xué)員參加了培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。云南省食品協(xié)會(huì)輪值副會(huì)長(zhǎng)單位、云南玉溪百信商貿(mào)集團(tuán)有限公司黨總支書記劉志華主持開班活動(dòng)并對(duì)學(xué)習(xí)計(jì)劃作出了安排，協(xié)會(huì)何敏要求忠于職守，認(rèn)真學(xué)習(xí)，不負(fù)厚望。云南省食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)方海云講授了《食品法律法規(guī)》開班課，他從理論與實(shí)踐結(jié)合、法規(guī)與技能等多方面掌握多角度、地進(jìn)行了講解，他希望學(xué)員們從認(rèn)真學(xué)習(xí)法規(guī)、加強(qiáng)監(jiān)管、確保食品生產(chǎn)質(zhì)量和讓消費(fèi)者放心的高度認(rèn)識(shí)此次培訓(xùn)的重要性和緊迫性，認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高技能，切實(shí)履職。

本次培訓(xùn)班將培訓(xùn)四天，系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品法律法規(guī)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品檢驗(yàn)、生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄等內(nèi)容，培訓(xùn)結(jié)束后將由云南省食品藥品監(jiān)督管理局組織考試，合格者將頒發(fā)《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量總監(jiān)合格證書》。