荷蘭合作銀行表示，在全球受到疫情沖擊之后，未來的奶業(yè)充滿希望。在季度的報(bào)告中，荷蘭合作銀行認(rèn)為全球奶業(yè)應(yīng)回歸到“消費(fèi)者模式”，在回歸的過程中，雖存在一些阻礙不能迅速地回歸，但是總體看來，奶業(yè)的發(fā)展依然充滿光明。

荷蘭合作銀行預(yù)測(cè)，在2021年，全球七個(gè)大的牛奶主產(chǎn)區(qū)域，牛奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加1.1%。這相較于2020年下降的1.6%相比，表現(xiàn)出了適度緊縮的態(tài)勢(shì)。在后疫情時(shí)代，人們接種疫苗后，市場(chǎng)的需求會(huì)逐步回暖。

“中國(guó)近期的奶類進(jìn)口量是增加的，但是，在下半年，預(yù)計(jì)增速放緩。中國(guó)較高的牛奶價(jià)格推動(dòng)中國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的擴(kuò)大，這樣可以減少對(duì)進(jìn)口的依賴。” 荷蘭合作銀行奶業(yè)分析師Ben Laine表示道。

年初，市場(chǎng)上較高的奶價(jià)對(duì)進(jìn)口全脂奶粉是有利的，但是隨著時(shí)間的推移，需求量的下降，導(dǎo)致大洋洲奶價(jià)有所下降。目前，中國(guó)的牛奶價(jià)格很可能達(dá)到了一個(gè)高點(diǎn)，在這個(gè)價(jià)格點(diǎn)之后，會(huì)緩慢的下降。需求在2021年處主導(dǎo)地位。

“在疫情期間，對(duì)整個(gè)牛奶供應(yīng)鏈有一定的影響，消費(fèi)者在飲奶和消費(fèi)方式上有了些改變，使得供應(yīng)鏈有所調(diào)整�！� 荷蘭合作銀行預(yù)測(cè)2021年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是4.5%，到了年度的中期，疫苗在全球被大規(guī)模接種，對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響是積極的。

此外，大型的會(huì)議和人群聚集的地方也不會(huì)一下子回歸到疫情前的水平，但是，餐飲行業(yè)的限制會(huì)有所放松，節(jié)假日聚集會(huì)小部分恢復(fù)，這些都對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)有積極的影響，特別是在美國(guó)市場(chǎng)。

來源：奶業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)