特產(chǎn)協(xié)會是我國特產(chǎn)事業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中的一個性、性、公益性、學(xué)術(shù)性的社團組織。特產(chǎn)協(xié)會以建設(shè)有特色的社會主義理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)方針，根據(jù)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的戰(zhàn)略決策，從事特產(chǎn)的相關(guān)科技、文化、經(jīng)濟的綜合發(fā)展研究和推廣宣傳。大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)和特色城鎮(zhèn)，促進經(jīng)濟進步與和諧社會建設(shè)的發(fā)展。
特產(chǎn)協(xié)會擁有一支由國內(nèi)外專家、學(xué)者組成的專門從事特產(chǎn)事業(yè)科學(xué)研究的隊伍，為我國特產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展進行了有益的理論探索和積極的實踐，積累了較豐富的加強各地交流，發(fā)展會員友誼，推動特產(chǎn)事業(yè)，促進經(jīng)濟繁榮的實踐經(jīng)驗。
特產(chǎn)協(xié)會常設(shè)機構(gòu)為理事會，內(nèi)設(shè)辦事機構(gòu)6個部門和分支機構(gòu)6個委員會，即：通聯(lián)合作部、會員服務(wù)中心、特產(chǎn)調(diào)研部、編輯出版部、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部、認證服務(wù)部以及特產(chǎn)信息服務(wù)中心、特產(chǎn)營銷發(fā)展聯(lián)盟、特產(chǎn)文化交流委員會、特產(chǎn)經(jīng)濟貿(mào)易委員會、特產(chǎn)品牌開發(fā)與推廣委員會、特產(chǎn)評價委員會。協(xié)會日常工作由秘書處負責。
特產(chǎn)協(xié)會的主要任務(wù)是：健全協(xié)會組織建設(shè)，豐富會員組織活動，加強各地特產(chǎn)的研究、培育、引導(dǎo)、服務(wù)、推介、保護工作及相應(yīng)業(yè)務(wù)活動的聯(lián)絡(luò)，大力培育、發(fā)展特產(chǎn)品牌，參與市場競爭。做好特產(chǎn)信息工程、品牌培育、專項認證、人才培訓(xùn)等方面活動，努力實現(xiàn)特產(chǎn)經(jīng)營的體系化、規(guī)范化、科學(xué)化和化，讓各地特產(chǎn)走遍，走向世界。特產(chǎn)協(xié)會大力推廣各地特產(chǎn)品牌，積極團結(jié)國內(nèi)外企業(yè)、社團、調(diào)查咨詢機構(gòu)、研究院所，政府有關(guān)部門、新聞媒體以及熱心特產(chǎn)發(fā)展的社會各界人士。努力實施戰(zhàn)略、資本運營、營銷策略、技術(shù)創(chuàng)新、信息資源等咨詢服務(wù)和策劃方案。在范圍內(nèi)開展各類特產(chǎn)相關(guān)的調(diào)研、培訓(xùn)、會展、營銷等活動，對地方特產(chǎn)進行的、系統(tǒng)的、深入的、廣泛的推廣宣傳，力爭對我國特產(chǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營、科技推廣、市場管理、文化建設(shè)等起到積極的推動作用和引導(dǎo)作用，為特產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展不斷做出新的貢獻！
特產(chǎn)協(xié)會以積極宣傳、貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)實施特色經(jīng)濟的戰(zhàn)略方針、政策為己任，積極為特產(chǎn)相關(guān)企業(yè)和個人提供的服務(wù)。組織召開特產(chǎn)新聞發(fā)布會和推介會、特產(chǎn)知識講座培訓(xùn)、經(jīng)驗交流和特產(chǎn)專題研討等活動，并通過特產(chǎn)協(xié)會網(wǎng)為會員及廣大用戶提供更具針對性的綜合服務(wù)，為特產(chǎn)的振興與發(fā)展出謀劃策，繁榮國內(nèi)特產(chǎn)經(jīng)濟市場，增強特產(chǎn)的市場競爭力。
特產(chǎn)協(xié)會本著“立足特產(chǎn)、與時俱進、求實創(chuàng)新、竭誠服務(wù)”的精神開展工作，為推動特產(chǎn)事業(yè)整體水平的提升，為特產(chǎn)市場的欣欣向榮，為特產(chǎn)走向世界而努力奮斗。