規(guī)模以上罐頭食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量為802家，罐頭食品制造行業(yè)資產(chǎn)合計70,959,139.00千元，同比增加7.43%；實現(xiàn)銷售收入125,784,132.00千元，同比增加14.88%；完成利潤總額6,847,633.00千元，同比增加36.22%；罐頭食品制造行業(yè)整體從業(yè)人數(shù)195,860.00人，同比增長-0.25%。2012年全年罐頭產(chǎn)量9,714,611噸，同比增長4.02%。

但是，應當注意到，2012年罐頭出口首次出現(xiàn)多年未有的負增長，根據(jù)1-12月份海關(guān)統(tǒng)計，罐頭出口較去年同期減少近2.9%，出口量298.54萬噸，出口額48.57億美元。出口歐盟桔子罐頭被征收反傾銷稅；出口美國罐頭存在多菌靈和反傾銷兩把利劍；國內(nèi)某些不負責任媒體對罐頭是否含有防腐劑進行虛假抹黑報導等一系列問題依然存在。罐頭行業(yè)的發(fā)展是否已經(jīng)進入了一個瓶頸期這個問題有待我們討論。今年由罐頭工業(yè)協(xié)會主辦的“2013年罐頭工業(yè)協(xié)會年會”將與您共同探討罐頭行業(yè)目前所遇到的問題。本次年會的主題為“罐頭行業(yè)的市場當前應該怎么辦，未來應該怎么看？”。

本期年會我們將圍繞以下八個話題進行討論，分別為品牌、出口、產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)業(yè)、內(nèi)銷、多元化、資本市場和創(chuàng)新（也包括商業(yè)模式方面的創(chuàng)新）。同時還將重點介紹中央廚房，中央廚房是一種全新的餐飲模式，這種新的餐飲模式對罐頭行業(yè)的未來將會有著重大的影響。

年會期間我們還會安排豐富的參觀內(nèi)容，第六屆上海罐藏食品及原輔材料、機械設(shè)備博覽會將同期在上海舉辦。由協(xié)會主辦的罐頭食品展已經(jīng)走過了六個年頭并具備良好規(guī)模和氣候。今年的展會面積和企業(yè)參與度較之以往大大提升，精彩的展會是行業(yè)的窗口，猶如晴雨表，預示著繁榮的罐頭未來。