5月27日，由鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局主辦，鄭州市食品協(xié)會承辦，組織召開了桶裝水、調(diào)味面制品、小麥粉食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人培訓(xùn)會，全市桶裝水、調(diào)味面制品、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人共150余人參加會議。

會議針對在開展小麥粉、調(diào)味面制品及包裝飲用水專項整治中發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生條件、廠房場所、設(shè)備設(shè)施、檢驗條件等問題進行了通報，對容易出現(xiàn)的問題以及應(yīng)對措施進行分析指導(dǎo)。對《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點》《食品添加劑使用標準》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》進行詳細講解。

會議要求，全市桶裝水、調(diào)味面制品、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》開展自查，在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，存在風(fēng)險隱患的要制定有效的整改措施并落實到位。食品生產(chǎn)企業(yè)要進一步落實食品主體責(zé)任，加強防控食品風(fēng)險的能力，確保我市桶裝水、調(diào)味面制品、小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量。