2021年3月11日，鄭州市食品安全協(xié)會(huì)召開(kāi)了桶裝飲用水行業(yè)食品安全培訓(xùn)及座談會(huì)，全市近百名桶裝水企業(yè)生產(chǎn)或質(zhì)量負(fù)責(zé)人參與了本次會(huì)議。

本次會(huì)議邀請(qǐng)鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處周芳處長(zhǎng)、鄭州市食品藥品檢驗(yàn)所趙秀梅老師、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司王建中老師授課。

培訓(xùn)會(huì)上，周處長(zhǎng)通報(bào)了桶裝水行業(yè)專項(xiàng)整治情況、抽檢情況、監(jiān)督檢查情況，指出桶裝水行業(yè)存在的問(wèn)題及原因，要求桶裝水行業(yè)做好行業(yè)自律，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，并指明了桶裝水行業(yè)下一步發(fā)展方向。

鄭州市食品藥品檢驗(yàn)所趙秀梅老師針對(duì)包裝飲用水生產(chǎn)許可審查要求、銅綠假單胞菌、溴酸鹽、亞硝酸鹽的產(chǎn)生原因與控制方法進(jìn)行了詳細(xì)講解。

王老師以《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》為主線，結(jié)合桶裝水存在的問(wèn)題，講解了企業(yè)應(yīng)如何落實(shí)主體責(zé)任。

，鄭州市食品安全協(xié)會(huì)響應(yīng)市局號(hào)召，發(fā)揮行業(yè)組織作用，由包裝飲用水專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)人邢國(guó)嶺主任宣讀了《鄭州市規(guī)范桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為加強(qiáng)行業(yè)自律倡議書(shū)》，并進(jìn)行了行業(yè)座談。

桶裝飲用水是人民群眾重要的飲用水產(chǎn)品，事關(guān)廣大消費(fèi)者飲水健康和食品安全。正值3.15來(lái)臨之際，本次培訓(xùn)，進(jìn)一步夯實(shí)了企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的能力，增強(qiáng)了我市桶裝水行業(yè)的食品安全，受到了一致好評(píng)。